正規品販売!【ふるさと納税】【全3回定期便】壱岐牛 モモステーキ 200g×4枚《壱岐市》【中津留】[JFS036] 冷凍配送 黒毛和牛 A5ランク モモ ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 赤身 モモステーキ 焼き肉 牛 肉 定期便 105000 105000円 焼肉用:長崎県壱岐市

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商品情報

赤身が多く、あっさりとした味わいが特徴のモモ肉。
噛みしめるほどに味わえる赤身肉の旨味は格別です!
~壱岐牛~
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島(いきのしま)。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛(いきぎゅう)』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。
1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5~A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください!
◆『壱岐牛』の美味しい焼き方
(1)肉を常温に戻す(冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください)
(2)両面に塩コショウを軽く振りかける
(3)フライパンは、十分に熱しておく
(4)表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります(焼き加減はお好みで調整ください)
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
(5)カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます!
~アレンジメニュー~
1.スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。
2.炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く(中はレアがオススメ!)
その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩など、さまざまな方法でお楽しみください!
\株式会社中津留/
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています!

【定期便1回の内容量】
壱岐牛モモステーキ
200g×4枚
【賞味期限】
冷凍で30日
【原料原産地】
長崎県壱岐市産
【加工地】
福岡県久留米市
モモ ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 赤身
#/壱岐牛/モモ/定期便(3回)/
#/定期便/定期便(3回)/
【ふるさと納税】【全3回定期便】壱岐牛 モモステーキ 200g×4枚《壱岐市》【中津留】[JFS036] 冷凍配送 黒毛和牛 A5ランク モモ ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 赤身 モモステーキ 焼き肉 牛 肉 定期便 105000 105000円 焼肉用:長崎県壱岐市
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【ふるさと納税】【12回定期便】熊本県産 黒毛和牛 もも スライス 約 400g【有限会社 九州食肉産業】[ZDQ069]:熊本県山鹿市
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【ふるさと納税】はなふさプレミアム 鳥取和牛 特選 赤身 塊肉 ブロック800g 冷凍(大山ブランド会)【100-C19】はなふさ 肉 和牛 牛肉 国産 鳥取県産 高級 高級肉 ブランド牛 ご当地 お取り寄せ グルメ 鳥取県 米子市 送料無料:鳥取県米子市
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【ふるさと納税】【数量限定】【6回定期便】熊本県産 黒毛和牛 もも 食べ比べ セット 約1kg【九州食肉産業】[ZDQ057]:熊本県山鹿市
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【ふるさと納税】【全3回定期便】壱岐牛 モモステーキ 200g×4枚《壱岐市》【中津留】[JFS036] 冷凍配送 黒毛和牛 A5ランク モモ ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 赤身 モモステーキ 焼き肉 牛 肉 定期便 105000 105000円 焼肉用:長崎県壱岐市
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【ふるさと納税】【訳あり】【6回定期便】長崎和牛すき焼き用モモ薄切り 約700g×6回定期便<スーパーウエスト> [CAG167]:長崎県西海市
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【ふるさと納税】A5さくら和牛モモすき焼・しゃぶしゃぶ用3kg 肉 牛肉 国産牛 A5 すき焼き しゃぶしゃぶ グルメ 栃木県 送料無料※着日指定不可:栃木県さくら市
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