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【上品な極美品】ジャック・フレデリック・ミュニエシャンボール・ミュジニー 1er レ・フュエ [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ジャック・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュエ [2020]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1805220423308733
Price: 45,045 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (318 reviews)

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商品情報

Jacques Frederic MUGNIER / ジャックフレデリックミュニエ

ジャック・フレデリック・ミュニエシャンボール・ミュジニー 1er レ・フュエ [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ミュニエ家初のヴィニュロンによる一貫したエレガントな造り

ジャック・フレデリック・ミュニエシャンボール・ミュジニー 1er レ・フュエ [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ現当主のフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニーに帰ってきたのは1985年、30歳の時だった。スイスで生まれ、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍した。「まったく違う生き方をしてみたかった」とフレデリックはいう。

ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものだ。ミュジニー（1.13ha）、ボンヌ・マール（0.36ha）、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ（0.53ha）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル（9.55haのモノポール）……。

しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていた。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのである。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰いだ。

ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみという。除梗は100%。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造を行う。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けている。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15～20%と比較的少ない。このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれる。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるだろう。

面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わらない。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものだ。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造している。フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルは、まだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインだった。しかし、ミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌している。また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させている。

香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っている。

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。

特級畑ボンヌ・マールに隣接する卓越した1級畑より。
樹齢60年の古樹ブドウで仕立てる、豊かなミネラルと肉付きの良い果実味が魅力。

繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを引き出す名手として知られる、ジャック・フレデリック・ミュニエ。コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエやジョルジュ・ルーミエといったシャンボール・ミュジニーを代表する2大ドメーヌと肩を並べる存在であり、年々入手困難を極める造り手です。

「シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュエ」は、ボンヌ・マールに隣接します。ジャック・フレデリック・ミュニエは、こちらの畑を約0.7ha所有しており、1年間で生産量は1,500～3,500本ほど生産します。ブドウ樹は1960年に植樹された古樹のピノ・ノワール。テール・ブランシュのボンヌ・マールの性格を受け継ぎ、ストラクチャーがしっかりしており、豊富なミネラルが感じられます。果実はどちらかというと赤よりも黒であり、土っぽい性格もしばしば感じられる。色調は淡めでも果実味の集中度は損なわれず、余韻の長いワインとなります。

JACQUES FREDERIC MUGNIER CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES FUEES
ジャック・フレデリック・ミュニエシャンボール・ミュジニープルミエ・クリュレ・フュエ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイシャンボール・ミュジニー
原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

【ポイント3倍最大20倍 11/15限定】クロサンドニグランクリュ [1990（ヴィンテージ表記欠損）]ピエールアミオ（赤ワインブルゴーニュ）【ラベル欠損あり】｜ワインセラー　エスカルゴ

マヤカマスカベルネ・ソーヴィニヨンナパ・ヴァレー [1990]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Domain Fourrier Clos Saint-Jacques 2013 / ドメーヌフーリエクロサンジャック 2013｜Fine and Rare

[12本セット] コスティエールドニームルージュカンテサンス [2019] (マデブレサド) Costieres de Nimes Quintessence (Mas des Bressades)　フランスコートデュローヌ赤フルボディ 750ml　12本｜Donguriano　Wine

[12本まとめ買い] CH.オー・ブリオン赤 1988年 A.O.C.ペサック・レオニャンフランス赤ワインフルボディフランスワインボルドーフランス赤ワインカベルネソーヴィニヨン 750ml｜Narlu

ドメニコ・クレリコ　バローロ　飲み比べセット　ペルクリスティーナ　パヤナ　チャボット・メンティン　Domenico Clerico Barolo Set｜酒どんどん　店

シャトー・ラフィットロートシルト2003｜ワインショップ　ボルドー

シャトーマルゴー 1989 Chateau Margaux フランスボルドー赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ボルドーの宝石パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー2010年｜業務用食材卸　青木屋

Château Talbot 1977 / シャトータルボ 1977｜Fine and Rare

CHATEAU MONTROSE 1970 / シャトーモンローズ 1970｜Fine and Rare

【最大5,000円クーポン配布中 ※～16日迄】◎ニュイサンジョルジュプルミエクリュオーブド赤 [ 2021 ] ドメーヌミシェルノエラ ( 赤ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：モトックス｜タカムラワインハウス

【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】【2015】カリフォルニアワインカレラジェンセンピノノワール [2015] 750ml 赤ワインアメリカワインカリフォルニアワインジャンセンマウントハーラン（クール代別途要）｜ワインスクエアー・アズマヅル

Reserve de la Comtesse 2015 / レゼルヴドラコンテス 2015｜Fine and Rare

2018年コントアルマンポマールクロデゼプノー 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン｜Grandvin 松澤屋

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