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【大放出セール】【30%OFF】【マトファー】MATFER クロカンブッシュ型（ステンレス製）Φ350xH600mmマトファフランス製菓道具焼型お菓子作り｜ＭＡＴＦＥＲ　ｓｈｏｐ

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商品情報

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
サイズ：Φ275xH450mm
【クロカンブッシュとは】
フランスのウエディングケーキ。小さなシュークリームを円柱状に積み上げ、煮詰めた飴で接着するお菓子。
「クロカン」とは「カリカリするもの」という意味で、
シュークリームにかけられた飴のカリカリ感と中のト
ロリとしたクリームの相性が良い。
フランスでは、ウエディングケーキに使われ、シューは
キャベツを表し、子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物
である。二人で持った木槌で割りながら分けて参列客に
配る。このお菓子の頂上には夫婦の像やドラジェや飴細
工のバラで飾る。
シューが祝福してくれる人々をあらわすとも言われ、できる限り高くする傾向にある。
また洗礼式や結婚式以外のお祝い事にも使われる祝い菓子である。

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【30%OFF】【マトファー】MATFER クロカンブッシュ型（ステンレス製）Φ350xH600mmマトファフランス製菓道具焼型お菓子作り｜ＭＡＴＦＥＲ　ｓｈｏｐ

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