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2024特集遠藤商事 Ω佐文本焼鏡面仕上柳刃 27cm(木製サヤ付) ＜ASB51027＞ ASB51027｜ソフマップ　デジタルコレクション

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商品情報

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」
■包丁の仕様
・形状：柳刃（正夫）型
・刃型：片刃
・表記サイズ：27cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■ハガネ本来の切れ味とねばり
　玉白鋼全鋼で低温鍛造（650～800℃）により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
■鏡面仕上
　包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
　※鏡面は油拭きをしないでください。
■八角仕上げの柄
　柄は手になじむ八角仕上げになっています。
■木製の専用サヤ付き
■本焼鏡面仕上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（27、30、33cm）
・蛸引（30、33cm）
・ふぐ引（27、30、33cm）

仕様1

柄色：アイボリー系

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