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【大幅値下げ!】アマローネデッラヴァルポリチェッラプライベートコレクション [2015] (ヴィッラアンナベルタ)　Amarone della Valpolicella Private Collection (Villa Annaberta)　イタリアヴェネト赤 750ml｜Donguriano　Wine

Name: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プライベート コレクション [2015] (ヴィッラ アンナベルタ) Amarone della Valpolicella Private Collection (Villa Annaberta) イタリア ヴェネト 赤 750ml｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swrin-i723
Price: 6,272 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (554 reviews)

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商品情報

Alpha Zeta　ヴィッラ・アンナベルタ

Villa Annaberta
ヴィッラ・アンナベルタ

世界的なアパッシメント（陰干し）への需要に応えるユニークなワイン造り！

【ヴィッラ・アンナベルタ】は、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。10haから始めたワイン作りは、現在100haを所有するまでになりました。海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10～12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。
　陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60～70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。
　アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」Villa Annaberta　ヴィッラ・アンナベルタ

最良の年の最高の葡萄で造るセレクション・アマローネ！

　収穫した葡萄を３ヶ月～６ヶ月もの間「陰干し」してから醸造が始まるこのワインは、非常に手間と時間と細心の注意が要求されるワインなんです。
フレンチオークのバリック（225Ｌ）で 36 ヶ月熟成させます。濃いガーネット色。しっかりと樽熟成されているのでビターチョコ、ドライプルーンやカシスのニュアンス。スパイシーで少し野性的、しっかりと旨みが凝縮されていて、アタックにそのフルーツの甘味が感じられます。タンニンはしっかりとして、アフターにはブラックペッパーのような心地の良いスパイスがあります。赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。
ヴァルポリチェッラの個性が発揮できているのはさすがの名手と言えるだけの味わいです。

■Information
●生産国	イタリア
●地域	ヴェネト州 / アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG
●ブドウ品種	コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	フレンチオークのバリックで24ヶ月、大樽で6ヶ月熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオロジック
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	(株)稲葉

アマローネデッラヴァルポリチェッラプライベートコレクション [2015] (ヴィッラアンナベルタ)　Amarone della Valpolicella Private Collection (Villa Annaberta)　イタリアヴェネト赤 750ml｜Donguriano　Wine

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セピ・ランドマン　ピノ・ノワール　プフィングストベルク　1983　750ml赤　フランス・アルザス　Seppi-Landmann　Vin d'Alsace Pinot Noir Pfingstberg｜オーリック

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