名称
麹家 特選セット
内容量
黒甘麹190gx1
醤油麹190gx1
はと麦甘麹190gx1
塩麹190gx1
原材料
黒甘麹：米(国産)、黒麹(国産)
醤油麹：減塩醤油(原料の一部に小麦、大豆を含む)、米麹(国産)、昆布(北海道産)
はと麦甘麹：米麹(国産)、ハト麦麹(国産)
塩麹：米麹(国産)、ヒマラヤ岩塩(パキスタン産)
製造者
麹家
賞味期限
別途商品ラベルに記載
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
配送
冷蔵
備考●開封後はお早めにお召し上がりください。●水分が分離している事がありますが品質に問題はございません。
工夫やこだわり
福岡県産 農薬不使用米を使用しています。
保存料は不使用。
「安心安全」を心がけています。
また、醤油麹は、お米本来の甘さと酵素たっぷりの生きた調味料として人気です。
関わっている人
24時間、麹作りの環境管理をする父。家族でひと手間ひと手間に心をこめて商品作りをしています。
環境
山と海に挟まれた豊かな自然が残る福岡県古賀市で麹の製造販売を行っております。里山にはおいしい地下水の水くみ場があり、初夏にはたくさんの蛍が乱舞します。
お礼の品に対する想い
農薬不使用の米を使用し、杉材での製麹という特性から大量生産はむずかしいですが、少しでもたくさんの皆様に選ばれ試していただけますよう少しずつ増産に努力してまいります。

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