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今月新入荷【ヴィエッティ】バローロ・カスティリオーネ[2012](赤ワイン)[750ml][イタリア][ピエモンテ][フルボディ][辛口]｜かわばた酒店　オンラインショップ

Name: 【ヴィエッティ】バローロ・カスティリオーネ[2012](赤ワイン)[750ml][イタリア][ピエモンテ][フルボディ][辛口]｜かわばた酒店 オンラインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: ml_4506-1
Price: 6,653 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (293 reviews)

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商品情報

【ヴィエッティ】バローロ・カスティリオーネ[2012](赤ワイン)[750ml][イタリア][ピエモンテ][フルボディ][辛口]｜かわばた酒店　オンラインショップ

ブドウ栽培地として多くの恵みを受けたカスティリオーネ・ファッレットで、ヴィエッティは4世代に渡りワイン造りを続けてきました。

初代カルロ・ヴィエッティが1800年代後半に創業し、息子マリオの代からヴィエッティの名を冠したワインの販売を始め、それまで多岐にわたっていた農産物の生産をブドウ栽培とワイン醸造に集約、特化していきます。 1957年アルフレード・クッラードがマリオの娘ルチアーナと結婚、ヴィエッティ家の哲学を引き継ぎ更に高品質なワイン造りへとまい進しランゲで最も優れたワイナリーの一つにまで育て上げました。

アルフレードはこの地で単一畑のワイン醸造をした最初の人物であり、当時は過激で先鋭的とされたこの概念も、今ではバローロやバルバレスコを生産するワイナリーの多くに採用されています。それに加え、今日アルバ地区で最も名を知られた白ワインとなったアルネイスですが、当時消滅しかけていたアルネイス種を改めて見い出し、単一品種で醸造した人物がこのアルフレードなのです。彼は「アルネイスの父」とも呼ばれています。

ボディ	ライト	フル
味わい	辛口	甘口
タイプ	果実味	渋味

VIETTI BAROLO DOCG “CASTIGLIONE”
生産国	イタリア	容量	750ml
生産地	ピエモンテ	ヴィンテージ	2012年
種類	スティルワイン	アルコール度数	13.5％
Barolo Riserva Villero DOCG 2007がロバート・パーカー100pointsを獲得するなど、現在その安定的かつ突出した品質で世界中で高評価と注目を集めるワインメーカーの一つとなっています。それぞれのテロワールの特徴と複雑なニュアンスを引き出すため最適な方法でクリュごとに醸造する。基本は、収穫後ソフトプレス、アルコール発酵とマセラシオンを 25～35 日間かけて行う。木樽で 26 カ月間熟成の後、アッサンブラージュ。更に 8 カ月間寝かせてからリリース。完熟したチェリーやザクロ、野花やスパイスが全て混ざり合い、官能的で広がりのある印象的な個性と凝縮感を持つワイン。グラスに注ぐと時間と共に香りが立ち上り非常に魅惑的。開けて少し時間をおいてから飲むことをお勧めする。

ぶどう品種
(セパージュ)

ネッビオーロ 100%

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