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【オープニング】アタアメリカ産 10kg(1kg×10袋)Atta 小麦粉全粒粉チャパティ製パン材料 Whole Wheat Flour｜インドカレーの店　アールティ

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商品情報

◆日本名：コムギ(小麦)　◆学名：T. compactum　◆英語名：Wheat

小麦は、米、トウモロコシと共に世界三大穀物の一つ。英語ではwheat flour（ウィート・フラワー）と呼ぶが、単にflourと呼ぶことも多い。
◆特徴：イネ科コムギ属の一年草の種子の胚乳部分を製粉したもの。
◆利用方法・詳細：小麦粉はほとんどがデンプンだが、タンパク質も含まれている。グリアジンとグルテニンが水を吸収すると、グルテンという粘り成分になり、これを利用して調理に用いる。

アタは、胚芽やフスマを含み栄養価が高い全粒粉です。主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。

商品詳細
商品名	アタ
原材料名	小麦粉
内容量	10kg(1kg×10袋)
商品形態	常温
賞味期限	賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法	※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国	アメリカ
注意事項	※輸入時または仕入時によってブランドやパッケージ等が変更になる場合がございますが、ご了承の上ご注文ください。

アタアメリカ産 10kg(1kg×10袋)Atta 小麦粉全粒粉チャパティ製パン材料 Whole Wheat Flour｜インドカレーの店　アールティ

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