メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　フォラティエールMaison Joseph Drouhin Puligny-Montrachet Premier Cru Folatieres白ワインの王、モンラッシェの血をひく銘酒偉大な白ワインを産むピュリニー・モンラッシェ村の1級畑フォラティエールは、個性を持つ他のピュリニーのワインと同様に、シダやスイカズラ、トーストされたパンのような特有のアロマを持ち、テロワールを最大限に表現したワインです。土壌は、白亜質と小石、石灰質の堆積物からなります。新樽を25%含むフレンチオークで12ヵ月熟成。2018年容量750ml生産国フランス生産地域ブルゴーニュ地方/コート・ドボーヌ地区/ピュリニー・モンラッシェ村格付けＡＣピュリニー・モンラッシェ/プルミエクリュ(レ・フォラティエール)品種シャルドネタイプスティルワイン色白味わい辛口飲み頃温度13～16℃アルコール度数13.5%栓コルク合う料理チーズ伊勢海老のグリル、鯛のムニエル、グリエール(セミハード系チーズ)、ブリー(白カビ系チーズ)詳細情報土壌白亜質土壌、石灰岩。ほとんどの部分に石灰岩の破片が転がっている。発酵果実を尊重し、ゆっくりプレス。デブルバージュの後、そのまま樽へ。自然酵母を使用。熟成フレンチオーク樽(新樽25％)熟成期間12ヵ月ワインメーカーヴェロニク・ドルーアンポイント・受賞歴(2016)ジェームス・サックリング　93－94ポイント(2015)ジェームス・サックリング　93－94ポイント(2010)ロバート・パーカー・オンライン　91ポイント(2008)ワインエンスージアスト誌　92ポイント※画像はイメージとなり、ヴィンテージ、ラベル、瓶の形状は実際の商品とは異なる場合がございます
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