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ウンブリア屈指の自然派「パオロベア」が造る強さとしなやかさを兼ね備えた「ロッソ デ ヴェオ」
ロッソ デ ヴェオ パオロ ベア
Rosso De Veo Paolo Bea
モンテファルコ最上の自然派生産者「パオロベア」が造るサグランティーノ100%
ワイナリーにほど近く、モンテファルコで一番高い標高の区画チェッレーテに新しく作った畑の、比較的樹齢の若いサグランティーノ100%で造られた赤ワイン「ロッソ デ ヴェオ」です。
サグランティーノというブドウの特性を濃く反映する自然派生産者「パオロベア」
1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践しワインはサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、凝縮性の高いものとなっています。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。
1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。
土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造り
ワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は 【クール便】 をおすすめいたします。 【クール便】 をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず 【クール便】 に変更してください。
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[1994] マディラ・ヴェルデーリョ / ペレイラ・ドリヴェイラ|すむら酒店
ワイン 赤 ジュヴレイ シャンベルタン 2019 フレデリック フェリフランス ブルゴーニュ オーガニック ピノノワール|赤坂ワインストア エラベル
2015 ブルゴーニュルージュ 生産者 メゾン ルロワ【赤ワイン】|銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI
Italian wine イタリアワインサン・ジョルジョ サンジョヴェーゼ プーリア IGT750ml/12本.mhnお届けまで8日ほどかかります|あきさ
【6本~送料無料】11月17日(金)以降発送予定 カサ デ ウコ ワインメーカーズ ブレンド 2019 赤ワイン アルゼンチン 750ml 自然派|トスカニー イタリアワイン専門店
クロ デュ マルキ 2016 シャトー レオヴィル ラス カ−ズ 750ml 格付2級 フランス ボルドー セカンド 赤ワイン|銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
【6本~送料無料】11月17日(金)以降発送予定 セイエル ノウメス クロス メドル ネグレ Bag In Box 5L 2021 赤ワイン スペイン 5000ml 自然派|トスカニー イタリアワイン専門店
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[4本まとめ買い] キアンティ クラッシコ カズッチョ タルレッティ 2018年 カズッチョ タルレッティ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン トスカーナ イタリア赤ワイン サンジョヴェーゼ 750ml|Narlu
ボデガス・ベンジャミン・ロートシルト&ベガ・シシリア マカン クラシコ [2019]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
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クロ・ペガス カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー インポーター直送品 カリフォルニア 赤ワイン|しあわせワイン倶楽部
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