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最短翌日配送ギィドフォレズミレジム 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] シャンパーニュ [6本から送料無料]｜ドリンク屋フード館

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商品情報

シャンパーニュ真髄を貫く、希少なメゾン
澄んだリンゴ酸のままの美しい味わいと熟度の高さからくる果実感と奥深さ

ギィドフォレズミレジム
Guy de Forez Milesime

■商品情報

ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ―のファミリー経営のRM。テラ・ヴィティス認証。温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中。単一収穫年のBdN。ステンレスタンク醗酵。ノン・マロラクティック、30カ月瓶内熟成。

ギィドフォレズミレジム 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] シャンパーニュ [6本から送料無料]｜ドリンク屋フード館

■生産者情報

シャンパーニュで最も大きいAOCであるLes Ricey、日本ではマイナー(かつ格下…)なイメージの産地ですが、高品質なピノ・ノワール(とくにプレステージのロゼブレンド用)の供給元としてグランメゾンが抱える農家が多く存在しています。ロラン・ウェルネさんがオーナー兼醸造家を務めギィ・ド・フォレーズもその一つ。シャブリやサンセールに近いピュアなキンメリッジのテロワール、急斜面と標高がもたらす高い酸度、南部に位置しおそらくシャンパーニュで最も熟度の高いピノ・ノワールを使用したGuy de Forezのワインは、80％が国内消費であり、日常的に楽しむシャンパーニュとしてフランス国内多くのビストロやカフェで採用されています。近年、多くの造り手が“ブリュット・ナチュール”や“ノン・マロ”での鋭角なシャンパーニュにトライしていますが、Guy de Forezは過去一貫してマロラクティックを行わないスタイルを貫いてきました。理由は明快、熟度の高いピノ・ノワールが得られるため。減酸の必要がなく、むしろフレッシュなフルーツの香味を失わないよう、乳酸のニュアンスやイーストのフレーヴァ―を乗せないピュアな味わいを目指しています。とくに温度をあげた際に感じられる柔らかい果実はシャンパーニュというより“ワイン” のイメージ。まさに食事と楽しむべき味わいです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称（原語）	Guy de Forez Milesime ギィドフォレズミレジム
商品詳細	ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ―のファミリー経営のRM。テラ・ヴィティス認証。温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中。単一収穫年のBdN。ステンレスタンク醗酵。ノン・マロラクティック、30カ月瓶内熟成。
味わい
品種	ピノノワール100％
内容量	750ml
保存方法	冷暗所で保存してください
原産国名	フランス
輸入者	株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405
出荷日/着日
配送方法	基本常温/冷蔵配送も可
同梱包	常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考	※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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