バリエーションコード : 2b4fknwhph
商品コード
2b4frwwx40
商品名
プロの料理人が使う包丁 堺打物 閃黒 青木刃物製作所
ブランド
堺孝行(Sakai Takayuki)
サイズ等
210mm 牛刀包丁
・v「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。
KitcheNavix青木刃物製作所のコラボで実現しました。
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
・v「プロが愛用する包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇る堺打刃物のです。
一般的なサイズの牛刀包丁なので、基本の包丁としてオススメです。
・v「漆職人によるこだわりの漆柄」 熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。
漆黒の中に閃き（輝き）を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。
・v「極限まで高められた芸術性」 漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。
また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。
・v「プレゼントにも最適な桐箱入り」 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。
福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。
水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。
v「サイズ・仕様」刃渡り：210mm、全長：370mm、刃幅：46mm、刃厚2mm、重さ：153g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃
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