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日本未入荷エティエンヌソゼビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュ 2019 木箱入り Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: エティエンヌ ソゼ ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 2019 木箱入り Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 白ワイン
SKU: 2303-1-089
Price: 72,600 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (510 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ビアンヴニュバタールモンラッシェ Bienvenues Batard Montrachet

ヴィンテージ	2019

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (93 - 95)点
予想される飲み頃：NA
The 2019 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru opens in the glass with scents of pear, honeycomb, toasted nuts, orange oil and white flowers, framed by a light touch of reduction. Full-bodied, layered and enveloping, it's rich and muscular, with a broad-shouldered, powerful profile, lively acids and a bright, mineral finish. This is a dramatic Bienvenues in the making from Sauzet.
(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価
エティエンヌソゼ
Etienne Sauzet

エティエンヌソゼビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュ 2019 木箱入り Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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