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高価値エリックエジョエルデュランコルナスコンフィダンス (2017) Eric et Joel Durand Cornas Confidence 【赤/フルボディ】｜ナヴェデヴィーノ

Name: エリック エ ジョエル デュラン コルナス コンフィダンス (2017) Eric et Joel Durand Cornas Confidence 【赤/フルボディ】｜ナヴェデヴィーノ
Brand: 赤ワイン
SKU: 377951
Price: 7,273 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (394 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌです。現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイの３つのA.O.C.のワインを造っています。1947年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。現オーナーのエリックは1987年から父と一緒にワイン造りに携わるようになり、その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、この時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人でドメーヌを運営しています。彼らの時代になってから、混合農業から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際的にも高い評価を得るまでに成長しました。
現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイに合計22haの畑を所有し、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にルーサンヌとマルサンヌ、白のI.G.P.用にヴィオニエを栽培しています。大部分の葡萄の樹齢は20年から50年です。畑は全て日当たりの良い急斜面に広がっています。トラクターや収穫機などの機械を入れることが出来ないため、人や馬の力で土を耕し、春から夏にかけての葡萄の手入れ、そして収穫に至るまで、そのほとんどを手作業で行っています。そのため葡萄の栽培、収穫には大変な労力が伴います。こうした環境下において、彼らは厳しい畑仕事こそが、土地の個性、特徴が表現された葡萄を生むと考えています。
非常に痩せた花崗岩質土壌の複数の区画から優れた葡萄のみを選別して造られたワインです。平均樹齢は30年です。収穫は手摘みで行い、全体の50％を除梗します。アルコール発酵の前に3時間、低温マセラシオンを行います。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンクで、28度で約28日間行います。熟成は228Lの樽で12ヶ月（全体の30％に新樽、残りは1年から4年使用樽）行います。
非常に凝縮された黒い果実のアロマが広がります。複雑で力強く、持続性があります。引き締まったタンニンは非常に洗練されてエレガント、豊かなミネラルの要素が感じられます。

内容量	750ml
ブドウ品種	シラー
保存方法	冷暗所にて保存
原産国名	フランス　コート・デュ・ローヌ　コルナス
輸入者	稲葉

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