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ロマネ・コンティの経営者が、自身の夢を叶えるべき設立したプライベート・ドメーヌ
もう聞いただけで眩暈がしそうな夢のような話ですよね。
プリューレ・ロック は、そんな夢が現実となった究極のドメーヌです!
オーナーは、アンリ・フレデリック・ロック氏。
ロマネ・コンティを今日の名声に導いた伝説中の人物、アンリ・ルロワ氏の孫にして、マダム・ルロワの甥にあたる、現代ブルゴーニュ最重要人物です!
さすがにそんな彼だけに、製造法は他とは隔絶した圧倒的なもの。
なんと古文書を研究し、900年前に行われたシトー派修道士の農法を再現!というから、もうこれはモノが違うとしか言いようがありません!
除草剤、化学肥料は一切使用せず、醗酵も自然酵母。
酸化防止剤すら醗酵・熟成中にはいっさい使用しないという、究極の自然派です!
樽にはロマネ・コンティが50年以上も前に買い付けた、伐採前の木を共同で使用。
それもこれも、ブルゴーニュの至宝と言われる、世界遺産級の特級畑・1級畑のテロワールを、存分に活かすため!
1989年の設立ながら、瞬く間にプレミアが付き、世界中の愛好家が、血眼になって追い求める、まさに究極のブルゴーニュ!
とにかくどのアイテムも見逃せば一生後悔することになりかねない、家宝ものの逸品ばかりです!
お探しの方は、どうぞお早めにお買い求め下さいませ~!!
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