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Bodegas Atalaya
ボデガス・アタラヤ
香り高く厚みがあり、喜びのための贅沢なワイン!
【アタラヤ】とは、ワイナリーのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。ワインメーカーは、トリトンと同様、フランク・ゴンザレスです。畑は100haあり、3ヶ所に分かれていて、海抜は800~1,000mです。日差しは強いのですが、涼しい環境です。樹齢は、60~70年です。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり熟成出来るからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。土壌は白亜質で、石灰岩の多い畑です。フミーリャに比べて粘土も混じっています。畑の管理は、ぺぺ サイフが行っていて、彼は他の全てのことにも関わっています。生まれも育ちも生粋のアルマンサ人です。
ガルナッチャ ティントレラは、スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。ガルナッチャの別名ではなく、全くの別物で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です。ガルナッチャよりもゆっくりと熟成するため、味わいに深みのある葡萄となります。畑を買った当初は、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョも植えられていましたが、全てガルナッチャ ティントレアに接木しました。
一般には、2011年より2010年の方がよいヴィンテージだと言われています。しかし、アタラヤについては2011年の方がよりパワフルな仕上がりとなりました。それは、フランクが経験を重ね、よりガルナッチャ ティントレアの持つポテンシャルを引き出せるようになったからです。
明るい赤の色調のあるチェリーレッド。興味深く複雑な高い香り、ミネラル、黒い果実が、繊細な木のアロマへと続きます。力強い味わい、がっしりとし、熟していて絹のようになめらかな味わいです。注意をひくタンニン、しっかりとしたアルコール度はワインの個性と調和をみせています。
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葡萄園面積:12ha、平均樹齢:65年、熟成:フランス産バリック15ヶ月
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