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【大幅値下げ!】フリッツ・ハーク家ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアリースリングアウスレーゼ [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: フリッツ・ハーク家 ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 184822092238253
Price: 8,131 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (587 reviews)

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商品情報

FRITZ HAAG　/　フリッツ・ハーク

フリッツ・ハーク家ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアリースリングアウスレーゼ [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

1605年より、ブラウネベルクでワイン造りを始めたハーク家は、以来ブラウネベルクでも最も重要な生産者となっています。太陽の光を充分に吸収する、名高いブラウネベルクの急斜面に、7.5haの畑を持つまったくの個人生産者です。専門家の多くは、ここのワインはエゴンミュラーやＪ.Ｊ.プリュムと同格と見ています。

28年前、ワグナー博士家を訪れた時のような大きな感動を受けました。20年前、初めてお会いしたヴィルヘルムハーク（1937年生まれ）が、『私の造ったワインを、誰がどのように売るかということは、私にとって実に重大なことなのです。』と言った言葉は、とても印象深く心に残っています。つまり彼は、誰にでもいいから売ればいいとは、決して考えていないということなのです。

ワインライターのスチュワートピゴットは「良い生産者、良い畑と良い年なら良いワインができる」といっていますが、ヴィルヘルムは「良い畑と良い生産者と良い年ならば良いワインができる」といいます。つまりどんなに良い生産者でも良い畑を持っていなければ、決して良いワインはできないと考えているのです。

フリッツ・ハーク家は、「ゴーミヨドイツワインガイド1994」で、ドイツワインの最高の生産者に選ばれ、今や誰もが認めざるをえない存在となっています。私どもは、ヴィルヘルムとともに72°の傾斜があるというユッファーゾンネンウーアの畑に行き、その驚くべき急斜面に実際に立ってみると、いつもとても不思議な気分になります。それは、この急斜面というよりはほとんど断崖絶壁といった方がよいと思える畑から、世界中捜しても類をみないようなリースリングの芸術品ともいえるワインが生み出されるということです。私どもは一人でも多くの人に、フリッツ　ハーク家のワインを味わうことによって得られる感動を知って欲しいと思います。

2005年の初めから次男のオリヴァーが妻のジェシカと共に引き継いでいます。彼は、ガイゼンハイムの大学を卒業し、醸造のディプロマを取得、ナーエのデンホフやルーヴァーのカルトホイザーホフで実習を経て、南アフリカやオーストリアで経験を積んでいます。75％がステンレスタンク、25％が木樽を使用しています。オリヴァーは、年によって自然の作用があり変化はあるが、「クリーンなワイン。ヴィンテージが違っても、フリッツハークのワイン、ブラウネベルガーのワインと分るスタイルを目指している。」と語っていました。大きな生産者にはなりたくない、小さくてもファインな生産者でありたい、とも。

ロバートパーカー Jr.「ザワールドグレイテストワインエステイト」に掲載されました。「ゴーミヨドイツワインガイド2009」で5房。「ゴーミヨドイツワインガイド2008」と「ヴァイングルメ2008」で、「コレクションオブザイヤー」に選ばれています。

ゴーミヨ最高５房評価生産者！フリッツ・ハークを代表する超一流畑。

1605年より、ブラウネベルクでワイン造りを始めたハーク家は、以来ブラウネベルクでも最も重要な生産者となっています。太陽の光を充分に吸収する、名高いブラウネベルクの急斜面に、7.5haの畑を持つまったくの個人生産者です。

専門家の多くは、ここのワインはエゴンミュラーやJ.J.プリュムと同格と見ています。フリッツ・ハーク家は、「ゴーミヨドイツワインガイド1994」で、ドイツワインの最高の生産者に選ばれ、今や誰もが認めざるをえない存在となっています。

「ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアーリースリングアウスレーゼ」は、しっかりとした酸があり、長期の熟成にも耐えるワイン。特別に限られた本数のみ瓶詰めしていただいたものです。果実味がたっぷりと詰まっています。「この畑でなければこの味わいは出せない」とオリヴァーは話していました。

注意深く圧搾し、発酵させ、良質の澱と長い期間寝かせます。モーゼルワインの真髄ここにあり！とうなずける傑出した品質。上品なリースリングの香り、豊かでありながら繊細な味わい、見事な調和をもったワインです。

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese
フリッツ・ハーク家ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアリースリングアウスレーゼ
生産地：ドイツモーゼル
原産地呼称：VDP. GROSSE LAGE
ぶどう品種：リースリング 100%
アルコール度数：7.5%
味わい：白ワイン甘口

ワインアドヴォケイト：96 ポイント
Rating 96 Drink Date 2035 - 2070 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 26th Aug 2022 Source August 2022 Week 4, The Wine Advocate
From the southeast-facing parts of the JSU, the 2021 Juffer-Sonnenuhr Auslese is intense but also refined and elegant on the coolish and lemony, even leafy but very delicate and savory nose. Lush and saline on the palate, this is a dense, savory and stimulating Auslese made to be enjoyed in magnums about 15 years from now. The acidity is fine and well embedded into the lush and generous but precise and elegant fruit. Two foudres produced. 7.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP no. 6 22 in July 2022.

ジェームス・サックリング：95 ポイント
FRITZ HAAG RIESLING MOSEL BRAUNEBERGER JUFFER AUSLESE 2021 Wednesday, October 5, 2022 CountryGermany RegionMosel Vintage2021 Score 95
Quite closed, very cool and restrained, this has a very complex nose of crisp pear, fresh herbs with touches of rhubarb and passion fruit. Serious tension between mineral acidity and delicate fruit on the super-clean palate. Long precise and pristine finish. Limited production. Drink or hold.

スターゲイザー　タスマニア　シャルドネ　2015　750ml　STARGAZER Tasmania Chardonnay｜オーリック

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ポッジョアッレガッツェデルオルネッライア 2013 テヌータデッロルネッライア (テヌータデルオルネッライア) I.G.T.トスカーナ白ワインワイン辛口 750mlPoggio alle Gazze dell'Ornellaia [2013] Tenuta dell'Ornellaia I.G.T. Toscana｜愛あるしんちゃんショップ

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