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流行☆送料無料☆マッカラン 12年シェリーオーク 700ml 40度旧ボトル正規輸入品箱付オールドボトル古酒｜渋谷酒販

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☆送料無料☆マッカラン 12年シェリーオーク 700ml 40度旧ボトル正規輸入品箱付オールドボトル古酒｜渋谷酒販

スコッチシングルモルトの王道「ザ・マッカラン」
シングルモルトのロールスロイスと称される世界で人気のブランド

美しく豊かな自然に抱かれたスコットランドのスペイサイド地方。最もウイスキーづくりに適したこの土地に蒸溜所を築いたザ・マッカランは、これまでも、これからも、上質なウイスキーをつくり続けていきます。

ウイスキー作りは大麦麦芽にはじまります。ザ・マッカランが主に使用するのはコンチェルト大麦ですが、このほかにモメンタムという品種も扱っています。ザ・マッカランでは基準を満たす一級品以外は認めません。イーストについても同じで、醸造業者のイーストの使用を取りやめ、「蒸溜所イースト」に切り替えています。どれも上質なフレーバーを生み出すための大切な判断です。こうした原材料の選別を経て、最終的なウォッシュから多くの「エステル」（フレーバーとアロマを生み出す化合物）を得られるよう入念な管理を続けています。

ザ・マッカランの蒸溜釜は、スコッチウイスキー業界で最も小さいといわれています。通常このサイズと形状の蒸溜釜を操業すると膨大なコストが掛かりますが、それでもこの極端に小さな蒸溜釜を使用する理由があります。一般的な大型で背の高い蒸溜釜では、アルコールの蒸気が長い距離を移動するため、軽い蒸気だけをコンデンサーに送ります。それに対して小型の蒸溜釜は、アルコールの移動距離が短く、密度の高いリッチな蒸溜酒が抽出できる。すべては最高品質のシングルモルトをつくるため、たとえ割高でも小さな蒸溜釜で丁寧にニューメイクスピリッツを濃縮しています。

長い時間をかけてつくった樽にこそ、ザ・マッカランの熟成の真髄が込められています。
・アメリカンオークのシェリー樽：ザ・マッカランでは、アメリカンオーク樽にアルコール度数約18％のオロロソシェリーを詰めています。シェリーバットやパンチェオンのほか、18ヵ月じっくり風味づけをする伝統的なホッグスヘッド樽も使用しています。
・ヨーロピアンオークのシェリー樽：スペイン北部からフランスにかけての地域やヨーロッパ東部で生育した樫を使用。伐採した後、1年間は空気乾燥を施し、さらに樽板として18ヵ月間寝かされます。樽にあぶり加工して均一の層を形成させることで、ウイスキーにバランスの良いフレーバーを与えます。
・バーボン樽：アメリカ産のオーク樽にアルコール度数62.5％以下のバーボン酒を入れ、高めに温度設定した倉庫で寝かせて仕上げます。アルコール含有量が多いため、樽の特徴や色合いの違いなど、ニューメイクスピリッツにはっきりとした個性を醸成することができます。

商品詳細
内容量	700ml
アルコール度数	40%
原材料	モルト
保存方法	高温・多湿をさけ、なるべく一年を通じて温度の変化が少なく、直射日光に当たらない場所に保管下さい。
特徴	色: 鮮やかな金色。香り: バニラ様の香り、ほのかにジンジャーやドライフルーツ。味わい:ドライフルーツやシェリーを思わせるフルボディな味わい。フィニッシュ: トフィー、ドライフルーツ、さらにウッディやスパイス。
注意	お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

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