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最安価格ペンフォールド BIN(ビン)389 カベルネシラーズ 2017 ペンフォールド社正規代理店輸入品赤辛口フルボディ 750mlPenfolds Bin389 Cabernet Shiraz 2017｜うきうきワインの玉手箱

Name: ペンフォールド BIN(ビン)389 カベルネ シラーズ 2017 ペンフォールド社 正規代理店輸入品 赤 辛口 フルボディ 750mlPenfolds Bin389 Cabernet Shiraz 2017｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: 1400004000652
Price: 7,121 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (433 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ペンフォールド・BIN(ビン)389・カベルネ・シラーズ[2017]年・ペンフォールド社・正規代理店輸入品
Penfolds Bin389 Cabernet Shiraz [2017]
高級オーストラリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界最高峰ワインにのひとつであり、ボルドーの最高級格付ワインと比肩しうるワイン！ペンフォールド社だけでなく、全オーストラリアを代表する最高級ワイン“グランジ”！そのグランジ用のブドウが使われるため、“ベビー・グランジ”と呼ばれるのが、このBIN389！1960年に伝説的なワインメーカーのマックス・シューバートによって造られた、このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの豊かさを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました！カベルネ・ソーヴィニヨン57％にシラー43％を、ホッグスヘッド樽を使用し、12～15ヶ月熟成(樹齢20～40％)で、しかも一部はグランジの前ヴィンテージで使われた樽を使用！この2017年のBIN(ビン)389で、フォルスタッフ誌驚異94点！ワインアドヴォケイト誌92点！ワインスペクテーター誌94点高評価！紫がかった濃い赤色の外観！ブラックベリーやブルーベリー、チェリーといった果実味たっぷりなアロマと濃厚な果実味！凝縮感のある熟したタンニン！スパイシーな風味に、フレンチオーク由来のバニラやチョコレートのニュアンスが重なります！タンニンは柔らかくバランスが取れており、力強くも丸みのある味わいを生み出している、まさにグランジのスタイルを引き継いだ究極フルボディ辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！

ペンフォールズペンフォールド　BIN(ビン)389　カベルネ　シラーズ[2017]年　ペンフォールド社

グランジ用のブドウが使われるため、
“ベビー・グランジ”と呼ばれる
最高峰グランジのスタイルを引き継いだ
究極フルボディ辛口赤ワイン！BIN389！

ペンフォールド BIN(ビン)389 カベルネシラーズ 2017 ペンフォールド社正規代理店輸入品赤辛口フルボディ 750mlPenfolds Bin389 Cabernet Shiraz 2017｜うきうきワインの玉手箱

ペンフォールド　4代目　チーフワインメーカー、ピーターゲイゴ氏 ペンフォールド BIN(ビン)389 カベルネシラーズ 2017 ペンフォールド社正規代理店輸入品赤辛口フルボディ 750mlPenfolds Bin389 Cabernet Shiraz 2017｜うきうきワインの玉手箱

オーストラリアを代表するワイナリー「ペンフォールド」の品質最高責任者。
数学・科学教師から転進、南オーストラリア州立大学ローズワーシィ校で醸造博士号を取得し、1989年にペンフォールドのチームに加わる。ワイン生産現場を経験し、1993年に赤ワインの担当となり当時のチーフワインメーカー、ジョン・デュヴァル氏と共に「グランジ」をはじめとする各種ワインづくりに携わる。2002年に、長年の友でもあり同僚であるデュヴァル氏からチーフワインメーカーを引継いだ。
ピーターはペンフォールドワインスタイルの伝統を引き継ぐとともに、新しい分野の開拓にも意欲的に取り組んでいる。「我々の葡萄畑はオーストラリアのプレミアム葡萄生産地各地に点在しており、これがヴィンテージによって起こる変化の度合を軽減することを可能にしています。私はペンフォールドワインの品質とスタイルを守り、そして新しいワインのスタイルを開発してきました。とてもエキサイティングな仕事です。」
ピーターは世界各地を巡って多くのワインを試飲し議論を重ねることにより、視野を広げ、新しいワイン作りへのチャレンジを続ける。「自分の好みのワインを飲むことだけにとらわれては危険です。他の土地や国で何が起こっており、良きライバル達が何をしているかを把握していないといけません。自分の到達点を設定するベンチマークを持っていないといけないし、なにより、私は新しい(そして古くからの)ものに挑戦することが大好きなのです!」
ワイン専門家であるパトリック・アイルランドとの共著を3冊上梓。彼の著書や世界各国のワイン生産地を訪れることを通して、オーストラリアワイン、そしてペンフォールドワインの普及と紹介を行ってきた。
「グランジ」の生みの親であるマックス・シューバート、そしてドン・ディッター、ジョン・デュヴァルに次ぐペンフォールド社のチーフワインメーカーとして、グランジの系譜―伝統と挑戦―を引継ぐ醸造家である。

ペンフォールド・BIN(ビン)389 2017年

ぶどう産地：マクラーレンヴェール、バロッサヴァレー、パサウェイ、ラングホーンクリーク、ボルダータウン
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン51％、シラーズ49％
熟成：アメリカンオーク樽(うち新樽21%)で12ヶ月。前年のグランジ熟成に用いた樽含む
飲み頃ピーク：2014-2028年頃(20～30年の熟成も可能)
「グランジ」の生みの親として伝説的な存在である、マックス・シューバートにより生み出されたワインであるBIN389は、しばしば「ベイビーグランジ」と呼ばれます。
アメリカン　オークのホッグスヘッド樽を使い12～15ヶ月熟成させます。新樽比率は20～40%、また一部はグランジの全ヴィンテージで使われた樽も使用されます。
ファーストヴィンテージは1960年。 赤ワイン愛好家の中でペンフォールドの名声を確固たるものにしたワインです。 シラーズのリッチさとカベルネの骨格が融合され、また果実味と樽の風味のバランスがとれた、ペンフォールドのワインづくりの典型的な例 と言えます。
ベイビー「グランジ」と呼んでいるピーター・ゲイゴ氏いわく「20～30年の熟成も可能！！」 ペンフォールドのアイデンティティーが明確に分かる、クラシカルなオーストラリアスタイルのワインです。

テイスティングコメントエレガントなブーケとリッチなコクのある長寿タイプ。ブラックベリーやカシスのジャムを思わせる濃厚な果実味、凝縮感の高い熟したタンニンを持ちます。
グランジのスタイルを引き継いでいて、「ベビー　グランジ」とも称されるワインです。

フォルスタッフ誌驚異94点！ワインアドヴォケイト誌92点！ワインスペクテーター誌94点高評価！ ペンフォールド BIN(ビン)389 カベルネシラーズ 2017 ペンフォールド社正規代理店輸入品赤辛口フルボディ 750mlPenfolds Bin389 Cabernet Shiraz 2017｜うきうきワインの玉手箱

高級オーストラリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界最高峰ワインにのひとつであり、ボルドーの最高級格付ワインと比肩しうるワイン！ペンフォールド社だけでなく、全オーストラリアを代表する最高級ワイン“グランジ”！そのグランジ用のブドウが使われるため、“ベビー・グランジ”と呼ばれるのが、このBIN389！1960年に伝説的なワインメーカーのマックス・シューバートによって造られた、このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの豊かさを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました！カベルネ・ソーヴィニヨン57％にシラー43％を、ホッグスヘッド樽を使用し、12～15ヶ月熟成(樹齢20～40％)で、しかも一部はグランジの前ヴィンテージで使われた樽を使用！この2017年のBIN(ビン)389で、フォルスタッフ誌驚異94点！ワインアドヴォケイト誌92点！ワインスペクテーター誌94点高評価！紫がかった濃い赤色の外観！ブラックベリーやブルーベリー、チェリーといった果実味たっぷりなアロマと濃厚な果実味！凝縮感のある熟したタンニン！スパイシーな風味に、フレンチオーク由来のバニラやチョコレートのニュアンスが重なります！タンニンは柔らかくバランスが取れており、力強くも丸みのある味わいを生み出している、まさにグランジのスタイルを引き継いだ究極フルボディ辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！

※画像は別VTですが、本商品は2017年のものです。

年代

造り手

[2017]年

ペンフォールド

生産国

地域

オーストラリア

南オーストラリアバロッサ・ヴァレー

村

バロッサ・ヴァレー　カベルネ、シラー

タイプ

赤・辛口

フルボディ

内容量

750ml

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