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お手頃価格ベガ・シシリアウニコ 2010｜World 酒 Selection

Name: ベガ・シシリアウニコ 2010｜World 酒 Selection
Brand: 赤ワイン
SKU: 3039_r
Price: 42,900 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (257 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ベガ・シシリア
ウニコ 2010

スペインNO.1ワイン　「UNICO＝ユニーク、唯一」

ウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯一」の名前にふさわしい逸品。収量はわずか22.5ha/hl。長期熟成を経て、芳醇で複雑な味わいとなります。
良年だけにしか造られない、ベガ・シシリアのスペシャル・キュヴェ。
製法、味わい、稀少性、全てにおいて「ユニーク」なスペインワインの至宝と例えられるほどの高い品質が認められる。スペイン屈指のワインに数えられます。合計10年もの歳月を熟成にあててリリースされるウニコ。濃密なアロマに凝縮した果実味、エレガンスと洗練さを兼備した仕上がりは、ベガ・シシリアの細部にわたるこだわりを表しています。スペインファンならずとも、ワインラヴァーなら一生に一度は手にしたい逸品です。
ウニコは、テンプラニーリョにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
200haもの広大な畑で良質な果実だけを厳しく選果しています。平均収量は20hl/haと一般的なシャトーの半分以下。しかも樹齢10年を超える樹の果実しか使用しません。発酵を終えたワインはまず大樽で1年間、続いて小樽の新樽で2年熟成させます。さらに古樽に移して4年。これだけで熟成期間はすでに7年ですが、ヴィンテージによってはもっと長い熟成をさせることもあります。
その間、10回もの清澄が行われるため、ワインは研ぎ澄まされ、瓶詰め時のフィルターは最小限に抑えられています。ボトルに移した後、3～4年は瓶熟成が行われるためウニコが日の目を見るには優に10年もの月日が掛かります。
アペラシオン名　DO リベラデルドゥエロ
テンプラニーリョ（94%）、カベルネ・ソーヴィニヨン（6%）
パーカーポイント97点
2010年ヴィンテージ情報
畑のサイクルは5月の遅霜のせいで遅れてスタートしました。しかし次第に、6月の強風のを経て、6月7月の好天により畑は回復していきました。夏の初めはほぼすべての区画で例年通りの生育となりました。土壌には十分な水分があり、日照もあり、8月から9月にかけて十分気温が上がり、ブドウはゆっくりと熟し、凝縮感と熟したタンニンを備えた完璧なサイクルを終えました。歴史に残るヴィンテージになるでしょう。

商品情報
品名	【ベガ・シシリア】ウニコ 2010
内容量	750ml
原材料	タイプ　果実酒
保存方法	要冷蔵 18度以下
販売元	SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10
原産国	スペイン　DO リベラデルドゥエロ

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