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2024セールカゼ・ティボーナチュレルマン NV 600658【60003】【フランス】【シャンパン】【R510】【F1】｜バッコス

Name: カゼ・ティボー ナチュレルマン NV 600658【60003】【フランス】【シャンパン】【R510】【F1】｜バッコス
Brand: スパークリングワイン・シャンパン
SKU: 600658
Price: 6,310 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (554 reviews)

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商品情報

Caze Thibaut
-カゼ・ティボー-
カゼ・ティボーナチュレルマン NV 600658【60003】【フランス】【シャンパン】【R510】【F1】｜バッコス

世界各国から絶大な人気を誇る
”Terres et Vins de Champagne”の新星!!

Terres et Vins de Champagne テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュとは
世界中より注目を集める造り手が集まるシャンパンの新進気鋭のグループかつて大手が独占していた市場で、
“テロワールの個性の表現”を標榜し圧倒的な評価を勝ち得ている。

カゼ・ティボーナチュレルマン NV 600658【60003】【フランス】【シャンパン】【R510】【F1】｜バッコス

元々は1953年に元詰めを始めたレコルタン・マニピュラン。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャティオン・シュル・マルヌ、ヴァンディエール、ルイユに僅か2.6haのみ所有する
小さな区画を現10代目のファビアンが引き継ぎ、2013年にCaze Thibautを設立。
土壌改善や畑の改良を経て、2018年に初VTをリリース。
単一区画、単一VTからテロワールを表現し、瞬く間に世界中から熱い注目を浴びている。

世界各国から絶大な人気を誇る
”Terres et Vins de Champagne”の新星!!
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に点在する10の区画からブドウをブレンド。
白桃や洋梨などの白系果実の香りにバターやトーストのヒント。
力強くエネルギッシュで、樽のニュアンスも感じられる。
口当たりの滑らかな余韻とその後続くミネラル感が印象的な1本。
醸造：プレス後に果汁は重力フローによって発酵槽へ。自然酵母のみで発酵。MLFも自然に任せる。無清澄、ノンフィルター。
熟成：18ヶ月ミレジムの熟成規定までセラーで寝かせて待つことができないのでNVとして出しているが100％単一年。
ベースVT：2020
ドサージュ：1g/L
デコルジュ：2023年1月
アルコール度数：12.5％

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