HOME

今週新着商品*アンリ・マニャン　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

Name: *アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016 赤 750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう
Brand: 赤ワイン
SKU: 10006989
Price: 6,201 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (230 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

*アンリ・マニャン　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

　前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時のアメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいてもとりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国のワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって当該生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、若手の醸造家たちにとって良い反面教師となりました。
　中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノ・ノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。
　「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」（ヒュー・ジョンソン。「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して）。
　父の後を継いだこのアルノー・モルテがそのリーダー格で、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。
　その最たる造り手が「アンリ・マニャン」です。1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。
　とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。
　「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。

アンリ・マニャン
ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ
2016　赤　750ml
Henri Magnien　Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

「アン・シャン」「レ・セルキュイユ」「シャンペリエ」等、8つのリウ・ディより。沖積土質・泥灰土質土壌。樹齢約40～100年（平均約60年）のVV。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽30%、1～3回使用樽70%で10ヶ月間の熟成。
◆栽培における特記事項
実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない
◆醸造における特記事項
3回選果。除梗100%。天然酵母のみで発酵。伝統的な人足による櫂入れ。樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用。無清澄、ノンフィルターでビン詰め
◆掲載実績のある海外メディア
「Gilbert & Gaillard」等

Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生産者

Henri Magnien（アンリ・マニャン）

種類

赤ワイン

ヴィンテージ

2016

内容量

750ml

葡萄品種

ピノ・ノワール100％

味わい

●	●	●	●	●
辛口	●	中口	●	甘口

ボディ

●	●	●	●	●
ライト	●	ミディアム	●	フル

アルコール度数

13.5％

飲み頃温度

14～16℃

生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ

生産地呼称(AOC)

Gevrey-Chambertin
(ジュヴレ・シャンベルタン)

輸入者

(有)ヌーヴェル・セレクション

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送 となります。
※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

【6本～送料無料】ミシェルラファルジュボーヌプルミエクリュレゼグロルージュ 2011 赤ワインピノノワールフランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

デュジャック・フィス・エ・ペールシャンボール・ミュジニー [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

フォランアルベレペルナンヴェルジュレスプルミエクリュレフィショ 2015 Follin Arbelet Pernand Vergelessess Les Fichots フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

$CH.Leovill Las Casesレオヴィル・ラス・カーズ \'97｜新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋$
CH.Leovill Las Casesレオヴィル・ラス・カーズ '97｜新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋

[2008] ジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ 750ml (ドメーヌフーリエ)赤ワイン【コク辛口】【ワイン】【GVB】^B0FRGVA8^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

[1994] マディラ・ヴェルデーリョ / ペレイラ・ドリヴェイラ｜すむら酒店

ワイン赤ジュヴレイシャンベルタン 2019 フレデリックフェリフランスブルゴーニュオーガニックピノノワール｜赤坂ワインストア　エラベル

2015 ブルゴーニュルージュ生産者メゾンルロワ【赤ワイン】｜銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI

Italian　wine　イタリアワインサン・ジョルジョ　サンジョヴェーゼプーリア IGT750ml/12本.mhnお届けまで8日ほどかかります｜あきさ

【6本～送料無料】11月17日(金)以降発送予定カサデウコワインメーカーズブレンド 2019 赤ワインアルゼンチン 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

クロデュマルキ 2016 シャトーレオヴィルラスカ−ズ 750ml 格付2級フランスボルドーセカンド赤ワイン｜銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

残り 1 点 6,201円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)