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良質日本酒 2020年6月製十四代純米大吟醸龍の落とし子一升瓶 1800ml 高木酒造秘伝十四代誕生日父親内祝い還暦祝い祝い酒喜寿祝い退職祝いお祝い 1.8L ギフトプレゼント家飲み 2～3人用｜日本酒おつまみギフトのミツワ酒販

Name: 日本酒 2020年6月製 十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 一升瓶 1800ml 高木酒造 秘伝 十 四 代 誕生日 父親 内祝い 還暦祝い 祝い酒 喜寿 祝い 退職祝い お祝い 1.8L ギフト プレゼント 家飲み 2～3人用｜日本酒おつまみギフトのミツワ酒販
Brand: 純米大吟醸酒
SKU: 10001987
Price: 42,250 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (343 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

日本酒 2020年6月製十四代純米大吟醸龍の落とし子一升瓶 1800ml 高木酒造秘伝十四代誕生日父親内祝い還暦祝い祝い酒喜寿祝い退職祝いお祝い 1.8L ギフトプレゼント家飲み 2～3人用｜日本酒おつまみギフトのミツワ酒販

山形で400年続く高木酒造の十五代目、高木顕統氏の作る銘酒『十四代』
ブランド名に十四代と名付けたのは父である高木辰五郎氏を尊敬して名付けたのだとか・・・
徹底して手抜きしないで醸すその酒は国内外で酒のプロから高い評価を受け
獺祭、磯自慢、飛露喜、而今などと同じく入手困難な日本酒の代名詞となっております。
ラベルの『十四代』の文字に箔押しでキラキラ光らせているのは
冷暗所などの暗い場所に置かれても目立つようにとの事らしいです。
【用語解説】
秘伝玉返し・・・添加するアルコールを自社の粕取り焼酎を使用する事
極上諸白・・・麹米と掛け米（蒸米）の両方に高い精米歩合の精白米を用いる製法
中取り・・・もろみを搾る工程で最初と最後に搾られる酒以外を集めた贅沢なお酒
槽垂れ（ふなだれ）おりからみ・・・もろみを搾る前のやや濁ったお酒。お米の風味が豊かな清酒。
斗瓶囲い・・・もろみを自然に零れ落ちる雫だけを斗瓶というガラス容器に入れて特別に選んだ清酒。
もろみ・・・お米の残りとお酒が混ざっている搾る前の状態。もろみを搾ると清酒と酒粕に分かれます
愛山、山田錦、龍の落し子、八反錦、出羽燦々などはお米の種類です
それぞれの特徴
愛山・・・深い味わい、腰の据わった味わい
山田錦・・・香り高くキレのある喉ごし
龍の落し子・・・フレッシュな若々しい味わい
八反錦・・・気品のある清楚な味わい
出羽燦々・・・爽やかでしかも幅もあるバランスの取れた味わい
現在、在庫のある十四代はこちら

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商品詳細

高木酒造が自社開発の酒米『龍の落し子』で作った
純米大吟醸酒です。

山形の高木酒造の日本酒、十四代。
香り高く魅惑的にしかも濃厚な味わいです。
龍の落とし子とはお米の名前で
先代の蔵元が作った新しい酒造好適米です。

等級	純米大吟醸
産地	山形県
原料米	龍の落とし子
日本酒度	+2
酸度	1.3
精米歩合（％）	50

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