HOME

格安販売の*【訳あり】【ヤブレあり】アンドレ・ボーフォール　ブリュットミレジメ　[1987]　A&Jボーフォール　泡白　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

アンドレ・ボーフォール
ブリュット　ミレジメ　1987
グランクリュ　白泡　750ml
André Beaufort Brut Millésime Grand Cru

*【訳あり】【ヤブレあり】アンドレ・ボーフォール　ブリュットミレジメ　[1987]　A&Jボーフォール　泡白　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール社は　アンボネイにある農家的なレコルタン・マニピュランで、　シャンパーニュにおけるビオロジック栽培の草分け的な存在です。　1971年より、化学肥料、除草剤、殺虫剤、合成殺菌剤は一切用いず、　植物性の堆肥とアロマテラピー（芳香療法）、　ホメオパシー（同毒療法）を駆使して彼独特の手段でビオ栽培を実践しています。　アンドレ・ボーフォールは非常に古い樽を使用し、　中には100年にも及ぶ古樽を使います。　新樽は樽を焼くことで生まれる炭が次第にタールに変わるため　体に悪いとのことで一切使用しません。　現オーナー醸造家は、ジャック・ボーフォール。　彼はアンボネイに1.6ヘクタール、オーブ県のポリジィに　4.5haの畑を所有しており、　ポリジィの畑産のものは父の名アンドレ・ボーフォールではなく、　彼自身の名ジャック・ボーフォールのラベルで販売しています。
*【訳あり】【ヤブレあり】アンドレ・ボーフォール　ブリュットミレジメ　[1987]　A&Jボーフォール　泡白　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう　1969年に、ジャック・ボーフォール氏は、　農薬によって強度のアレルギーに陥りました。　一命をとりとめた彼は、1971年から一切の化学農薬や除草剤、　殺虫剤も使用せずにシャンパーニュを作り続けています。　有機栽培で認められている硫黄さえ使わず、　年によってはボルドー液も使用しません。　また、害虫駆除に良く使用されるコンフュージョン・セクシュエルも使いません。　その代わりにアロマテラピー用のオイルやホメオパシーを好んで使っています。　使用する肥料も、野菜や動物の糞を使った肥料だけです。　2001年からは、除草剤や殺虫剤を使用している近隣の畑からも一定の距離をとって、　影響を避けるようにしています。　畑は、PolisyとAmbonnayに合計7ha。　4分の3以上はピノ・ノワール、残りはシャルドネです。　合計で年間約30,000本というシャンパーニュとしては　非常に小規模な生産者です。　特徴的なことに、その内の10%は半甘口です。　最初に辛口でリリースしたヴィテージ付きシャンパーニュは熟成を経た後、　半甘口や貴重な甘口としてリリースします。　9人の子供の父であるJacques Beaufort氏は、　2007年に“法律的には”定年を迎えました。　フランスの相続の問題から、　定年前にSAINT JEAN BAPTISTEというネゴシアンをつくりました。　そのため表記はRM（レコルタン・マニュピュラン）から　NM（ネゴシアン・マニュピュラン）に代わっていますが、　自社の7haの畑からの葡萄のみで生産を続けています。　現在は、息子のReol氏が代表となっています。

*【訳あり】【ヤブレあり】アンドレ・ボーフォール　ブリュットミレジメ　[1987]　A&Jボーフォール　泡白　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう　醸造は　葡萄をプレス後、12時間かけて果汁を澄まします。　出来る時は、2度、澄ましを行います。　自然酵母のみでアルコール発酵、冬に澱引きし、　春にマロラクティック発酵が起こります。　2006年ヴィンテージより、SO2を醸造中は使用せず、　デコージュモンの際にほんの少し使用するにとどめています。　現在、全くSO2を使わない醸造を実験中です。補酸は行いません。　精製されていないサトウキビの砂糖か　葡萄の濃縮果汁を用いて（場合によっては自然発酵）、瓶内2次発酵を行います。　熟成中に行われるルミュアージュは現在も手作業です。　数年の熟成後にデコージュモン、　そして有機農法の葡萄の濃縮果汁をドサージュ用に用いて、　辛口（ドサージュ:9g/L）、半甘口（45g/l）、　もしくは甘口（60g/L）のワインとしています。　基本的に、全てのキュヴェはピノ・ノワール80%、シャルドネ20%です。　『葡萄のワインなのだから葡萄で甘みをつけるのは当然だ』という彼は　96年以降は彼の息子が造る有機栽培のムーを使用しています。

← 　出荷時からの
　やぶれがございます。
　ご了承のうえお求めください。

Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

種類

シャンパーニュ

ヴィンテージ

1987

内容量

750ml

総重量

約1678g

葡萄品種

ピノ・ノワール、シャルドネ

味わい

●	●	●	●	●
辛口	●	中口	●	甘口

ボディ

●	●	●	●	●
ライト	●	ミディアム	●	フル

アルコール度数

12％

飲み頃温度

4～6℃

生産地

フランス/シャンパーニュ

原産地呼称(AOC)

シャンパーニュ

生産者

アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール

輸入者

－－－

必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします

●	ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
●	ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみご注文をお願いいたします。
●	なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。（クール料金330円加算となります）
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

Barons de RothschildChampagne Rose [NV]750mlバロン・ド・ロスチャイルドシャンパーニュ　ロゼ　750ml　フランス　シャンパン｜ワインとお宿　千歳

【送料無料】ピエール・ジェルベ　ロリジナル　エクストラ・ブリュット　ブラン・ド・ブラン　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞｜ワインショップ　ミュズレ

［3］【木箱焼印＋ボトル彫刻＋グラス彫刻】焼印木箱入りテタンジェブリュットレゼルヴ 750ml & ツヴィーゼルグラスヴィーニャシャンパンペア | 名入れシャンパンオリジナルプレゼ還暦祝誕生日祝退職祝内祝｜名入れギフト贈る酒

キザンスパークリングトラディショナルブリュット & シャンパングラス 2脚セットギフトクリスマスお歳暮正月プレゼントスパークリングワインワイングラス強化ガラスお祝い誕生日ありがとう人気豪華限定品ラッピング無料送料無料｜甲州セラー凛花ウェブショップ

11/15限定全品P3倍 ☆日欧EPA発行記念☆関税分還元SALE☆【送料無料】コドーニュクラシコ・セコ 750ml×12本［泡/白/やや辛口/スペイン］【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は別途送料がかかります】｜リカーBOSS 店

[12本セット] バルディビエソブリュット (ビーニャバルディビエソ)　Valdivieso Brut (Vina Valdivieso)　チリセントラルヴァレー白辛口スパークリング 750ml｜Donguriano　Wine

【ロゴ入りペアグラス付き】ランソンノーブルキュヴェブリュットミレジム 2002 AOCミレジメシャンパーニュ正規代理店輸入品ランソンロゴ入りグラス2脚付き白ワイン 750ml Lanson Champagne Noble Cuvee Millesime Brut 2002【成人式成人祝いお酒】｜愛あるしんちゃんショップ

【6本～送料無料】ルイロデレールブリュットヴィンテージボックスギフトボックス入り 2015 スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

シャンパンスパークリングワインロゼアンドレ・ベルジェール・キュヴェ・フルール・ロゼ 750ml スパークリングワインフランスシャンパンシャンパーニュ｜池野酒店

【送料無料】モエエシャンドンブリュットレゼルヴアンペリアル箱付き 750ml [ フランスシャンパーニュ地方父の日シャンパン並行品コク辛口白泡 ]｜DON online shop 店

【最大5,000円クーポン配布中 ※～16日迄】◎ボーモンデクレイエールフルールノワールブランドノワールブリュットミレジム [ 2014 ] シャンパーニュボーモンデクレイエール ( 泡白 ) 750ml ※お取り寄せ：モトックス｜タカムラワインハウス

キュヴェ・サンタンヌブリュット [NV]　シャルトーニュ・タイエ　スパークリングワイン白辛口フランスシャンパ—ニュギフト御歳暮プレゼント 750ML｜ワインの専門店ヴィネクシオ

《12本セット》シャルル・コラン　キュヴェシャルルブリュット 750ml 12度 MW【誕生日プレゼントワインお酒宅飲みお祝いお中元ギフトお歳暮シャンパーニュフランス】｜リカーズ　スリーライン

NV Deg.2022 エクストラブリュットエグリウーリエシャンパン辛口白 750ml Champagne Egly Ouriet Exrta Brut｜代官山ワインサロン Le・Luxe

残り 1 点 32,876円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)