日立安来鋼（ハガネ）のステンレス系刃物鋼「銀三」
を使用した、
切れ味良くお手入れ簡単な一般家庭用和包丁です。
素材：銀三ステンレスと軟ステンレスの二層構造
切刃に硬度の高い銀紙鋼を使用し、軟ステンレスとあわせた二層構造になっています。
切り刃が硬く、外が柔らかい構造の為、切れ味が良く割れにくく研ぎやすい刃物の構造になっています。
またどちらの層もサビにくい特性があるので、錆びにも強いのが特徴の素材です。
特徴
炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいのが特徴の包丁です。
この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作しております。
こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。
釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。
本職向けの方はこちらがオススメ→『堺』別誂 和包丁シリーズ
製品仕様 ■サイズ ：全長約317mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量 ：約287g ■材質 ： 刃部 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(左利き用) ■柄の形状：丸 ■製造：日本製
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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