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【誠実】オーディフレッドヴォーヌロマネシャンペルドリ 2015正規品赤ワイン辛口 750mlDomaine AudiffredVosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Name: オーディフレッド ヴォーヌ ロマネ シャン ペルドリ 2015正規品 赤ワイン 辛口 750mlDomaine AudiffredVosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe
Brand: 赤ワイン
SKU: ns029904151802
Price: 6,736 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (343 reviews)

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商品情報

オーディフレッドヴォーヌロマネシャンペルドリ 2015正規品赤ワイン辛口 750mlDomaine AudiffredVosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。
栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。

※インポーター様資料より

Information

オーディフレッドヴォーヌロマネシャンペルドリ 2015正規品赤ワイン辛口 750mlDomaine AudiffredVosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

　
Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015
オーディフレッドヴォーヌロマネシャンペルドリ 2015正規品赤ワイン辛口 750mlDomaine AudiffredVosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

ドメーヌ・オーディフレッド / Domaine Audiffred
オーディフレッドヴォーヌロマネシャンペルドリ 2015正規品赤ワイン辛口 750mlDomaine AudiffredVosne Romanee Aux Champs Perdrix 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ/Vosne Romanee
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A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee
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2015年

ピノ・ノワール100％
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赤red / 辛口dry　
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750ml

正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション
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「オー・シャン・ペルドリ」は、小道を挟んで「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑です。
0.31ha。平均樹齢約60年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。

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