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超大特価コートデュローヌヴィラージュシュールラルースラグランウルス [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスローヌヴィサン / ラグランウルスパスカルシャロン La Grand Ourse (Pascal Chalon) Coutes du Rhone Villages Suze la Rousse La Grand Ourese｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

Name: コート デュ ローヌ ヴィラージュ シュール ラ ルース ラ グラン ウルス [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ローヌ ヴィサン / ラ グラン ウルス パスカル シャロン La Grand Ourse (Pascal Chalon) Coutes du Rhone Villages Suze la Rousse La Grand Ourese｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1010000096v20
Price: 5,187 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (262 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

　C・・tes du Rh・・ne Village Suze la Rousse La Grande Ourse

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シュール・ラ・ルース・ラ・グラン・ウルス

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスローヌヴィサン
品種グルナッシュ55％、ムールヴェードル30%、シラー10％、テレ・ノワール、ミュスカルダン5％
樹齢25年
酵母天然酵母
ALC度数15.0%
飲み頃温度15～17℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報ビオディナミ◆土壌粘土砂質土壌◆発酵除梗破砕後、天然酵母のみでエナメル加工した鉄鋼タンクでの醗酵、手作業でのピジャージュやルモンタージュを行う◆熟成円錐台形型の中樽、小樽◆合う料理赤身肉のグリル、子羊肉のグリル、牛の煮込み◆商品説明すべて密度が高く、酸も高いレベルにあり、果実味の豊潤さが際立っています。
ローヌ地方・テュレットに位置する区画から、このワインを造っています。その名も北斗七星。
「パスカル・シャロン」のワインのラベルはどれも、煌く星をモチーフにしたものばかりです。
ワインを発酵させるときにはブドウがその果皮に元々携えている酵母だけを使用し、出来上がったワインも、濾過をしない、清澄もしない、二酸化硫黄も極力使わない、など、「自然に自然に」ワイン造りをしています。グランウルスはストラクチャーがしっかりし、骨格のあるスタイルを目指しています。

　Pascal Chalon

パスカル・シャロン

◆パスカル・シャロンの歴史について南ローヌのヌフ・デュ・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12haの畑を所有するのが若き天才パスカル・シャロンです。国外はおろか国内でも、知る人ぞ知る、ローヌの輝く新星。これまで店売りもせず、看板も電話さえないおばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとしていた、正真正銘のガレージワイン、エキス溢れるその輝くワインを限定でお届け致します。年間僅か2400本しか造られない幻のワインです！当初はヴァン・ド・ターブルの申請を行い、殆どは知人、友人、家族に渡っていましたが、2001年にAOCコート・デュ・ローヌの認定を受けました。◆栽培グリーン・ハーヴェストを行い、ビオディナミの方法にのっとり、月の満ち欠けによって時期を決める、手作業による収穫、と自身が納得できる方法でワイン造りを行っております。◆信条自分はよいブドウを作ってあげて、あとはできるだけ手を加えず、ブドウが一人でおいしいワインになるように見守るだけ。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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