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最先端大吟醸　若戎1.8L｜福田屋酒店

Name: 大吟醸 若戎1.8L｜福田屋酒店
Brand: 大吟醸酒
SKU: 01-001-1005-1
Price: 7,744 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (360 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

極上の一滴を・・・

若戎　大吟醸

黒船来航で激震する時代。

重藤家七代目・義左衛門は藤堂藩より引札を受け伊賀青山の地で酒造りを始めました。

緑深き青山の澄んだ空気。渓流から流れ出す磨かれた水と良質の伊賀米。しんしんと冷え込む冬の厳しさ。

酒造りに欠かすことの出来ない恵みに囲まれたこの地に蔵を築いて百有余年。

【全国新酒鑑評会で幾度と無く金賞を受賞した杜氏の技】

仕込み蔵の奥の奥に『小仕込み』をする特別な場所がある。
そこは限られた者しか入ることの出来ない場所。

その場所で若戎酒造　杜氏責任者　溝畑杜氏が一人でこのお酒を醸されます。

決して入る事の許されない場所で静かに滴り落ちるお酒。

こうして金賞受賞酒は造られます。

味わいの説明はもはや不要・・・

極上の一滴を至福のひとときに・・・

■商品詳細
特定名称	大吟醸酒
精米歩合	40％
原料米	三重山田錦100％（三重伊賀産）
原材料名	米（国産）・米麹（国産米）醸造アルコール
日本酒度	+3
酸度	1.3
容量	1800ml
アルコール	18度
商品の特徴
常若のえびす様が守護するまほろばの蔵元―若戎。 1986年、若戎五代目蔵元―重藤久一が伊賀の地で、酒米「山田錦」の栽培を復活。「三重山田錦」が誕生しました。その「三重山田錦」を40％まで磨き上げ、蔵人が心を込めて、手造りで醸した若戎吟醸造り、最高峰のお酒です。
蔵元紹介
三重県の蔵元として最も有名な蔵元の一つ『若戎酒造』。忍者の里　伊賀青山で古くから酒造りを行い、『義左衛門』をはじめとする純米吟醸酒が総生産量の約70％を締める吟醸蔵です！

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