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【正規商品】カルト・ドール・ブリュット [NV] ドラピエDrappier Carte d'Or Brut｜MARUYAMAYA

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商品情報

発泡・白・750ml
ピノ・ノワール85％、シャルドネ10％、ピノ・ムニエ5％。
ウルヴィル村を中心として、モンターニュ・ド・ランス、エペルネからのブドウを使用。
1808年よりオーヴ県ウルヴィル村でシャンパーヌメゾンを営むドラピエ家。現当主でミッシェルで8代目ながら、常に家族経営を続けています。53haに及ぶ自社畑は、1989年から一切の農薬不使用の優位栽培を実践。味わいに影響を与えるドサージュには、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させてリキュールを手作り。各キュヴェと同じ品種のリキュールを使用し、カルト・ドールはドサージュ6g/L。

カルト・ドール・ブリュット [NV] ドラピエDrappier Carte d'Or Brut｜MARUYAMAYA

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