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オープニング【4本セット】シャトーラバロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー赤ワインフランス/ラングドック 750ml ビオ自然派ナチュラルワイン｜自然派ワイン La Muno 店

Name: 【4本セット】シャトー ラ バロンヌ カリニャン サンスフル エチケット ブルー 赤ワイン フランス/ラングドック 750ml ビオ 自然派 ナチュラルワイン｜自然派ワイン La Muno 店
Brand: 赤ワイン
SKU: 44989x4
Price: 8,325 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (406 reviews)

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商品情報

シャトー・ラ・バロンヌ　Chateau la Baronne

【4本セット】シャトーラバロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー赤ワインフランス/ラングドック 750ml ビオ自然派ナチュラルワイン｜自然派ワイン La Muno 店

Jean　Ligneresは、南仏ラングドックに90haもの畑を持つCh La Baronneのオーナー。本職は医者で同じく医者である父も兄もワイン好き。今から50年以上前に父がワイナリーを購入し、そのワイナリーを2代目のJeanが継承。本業よりもワイン造りが楽しくなり、美味しいワインをつくる為、2002年から全ての畑を100%無農薬にしました。そしてエコセールの正式な認定は2007年に取得しました。

平均樹齢45年、1haの平均生産量は3000本と生産量を少なく拘った造りを行っております。その敷地の中には1892年に植樹した、ウルトラVVのカリニャン、フィロキセラすら寄せ付けなかったブドウが存在しています。そのカリニャンを見た時に「こういうブドウでワインを造ってみたい！」と思うのはとても自然な位に素晴らしい畑です。

09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは、収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、醸しプレス、そのまま発酵しステンレスタンクで熟成、サンスフルで仕上げました。紫を帯びたルージュ、レッドカラントや小ぶりな赤果実のアロマを感じます。しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。

Information

ワイナリー	シャトー・ラ・バロンヌ
生産地	フランス／ラングドック
ブドウ品種	カリニャン100%
色／飲み口	赤／ミディアムボディ
アルコール度数	13.5%
内容量	750ml

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