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カートに入れる
その作業工程をご説明します。
井戸水と水道水を利用し
3回の洗浄を繰り返します。
水槽の中にふじ・紅玉をベースに
その時期その時期で旬のりんごを
5品種以上使用します。
酸化防止のためにビタミンC(0.2%以内)
を加えます。
香料や酸味料等は一切使っていませんので
安心してお飲み頂けます。
ジュースのために熱殺菌をします。
瞬間高温殺菌なので、ジュースの風味や
香りを逃しません。
PH・糖度・酸度などは毎日計測し、
温度記録と共に保存します。
充填機はクリーンルーム化しており、外部からのほこりや、虫などの侵入を遮断しています。
また、充填口には目の細かい網を幾重にも重ねることで、異物混入防止に努めています。
温度低下などのトラブルがあればジュースは充填されません。
1日に約14,000本の製造ラインです。
冷却と水切りが終わったジュースは、検査期間を2~3日おいて、その後箱詰めします。
丁寧に箱詰めしています。
製造サンプルは、万が一に備え
1年以上保存しています。
安心・安全なりんごジュースをお届けします
青森県弘前市大字五代字白山堂213
TEL:0172-82-4637
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商品内容 : 青研 りんご酢飲料 りんごde酢 125ml×2箱(60本)
【商品特長】りんごDe酢
「 りんごde酢 」は、葉とらずりんごジュースにりんご酢を6%プラスして、ほど良い酸味と喉越しに仕上げたジュースです。
・使っているりんご酢は、すりおろしりんごを天然醸造し長期熟成させたものなので、一般的なお酢と比較して、まろやかで飲みやすい
・ジュース・りんご酢とも、原料りんごは青森県産のみ使用
・ジュースのペクチン・カリウム・ポリフェノールに加えて、お酢のりんご酸・クエン酸・酢酸・コハク酸が手軽にとれます。
素材のよさが醸し出す、絶妙なハーモニーをぜひご堪能ください!
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