● セール シラー SER Syrah Single Vineyard 色調は紫がかった非常に濃いガーネット。香りは凝縮しており、ブラックベリーのリキュールのような香りに、木樽からのロースト香やビターチョコの香りが調和。加えて、すみれの花や黒こしょうを含むスパイス、ほのかに土の香りなども。味わいは豊かでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとしたタンニンを感じ、成熟度合いも高く、溶け込んでいる。余韻にもバランスのよさが長く持続する。
Comment by Shinya TASAKI 「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より
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マーティについて
● セール シラー
SER Syrah Single Vineyard
色調は紫がかった非常に濃いガーネット。香りは凝縮しており、ブラックベリーのリキュールのような香りに、木樽からのロースト香やビターチョコの香りが調和。加えて、すみれの花や黒こしょうを含むスパイス、ほのかに土の香りなども。味わいは豊かでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとしたタンニンを感じ、成熟度合いも高く、溶け込んでいる。余韻にもバランスのよさが長く持続する。
Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より
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