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【在庫あり】【送料無料】12本セット/1箱シャトー・クロワ・ムートン[2017]フランスボルドー赤 750ml [Chateau Croix Mouton]ジャン・フィリップ・ジャヌイクスワインセット業務用※クール便・一部地域は追加送料※｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

Name: 【送料無料】12本セット/1箱 シャトー・クロワ・ムートン[2017]フランス ボルドー 赤 750ml [Chateau Croix Mouton]ジャン・フィリップ・ジャヌイクス ワインセット 業務用※クール便・一部地域は追加送料※｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
Brand: 赤ワイン
SKU: rfrbo501018x12
Price: 19,800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (381 reviews)

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商品情報

【送料無料】12本セット/1箱シャトー・クロワ・ムートン[2017]フランスボルドー赤 750ml [Chateau Croix Mouton]ジャン・フィリップ・ジャヌイクスワインセット業務用※クール便・一部地域は追加送料※｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

シャトー・クロワ・ムートン
Chateau Croix Mouton

今、右岸で最も注目される「新しいボルドー」を代表するワインメーカー
ボルドー右岸の名門にして"ニュー・ジェネレーション”の旗頭！
今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。
ジャヌイクス氏は、「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりなのです。

ジャヌイクス氏は、常に、新しく、なかなか他では見られない独創的なアイデアを試行しています。例えば区画によって、各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。また、熟成時に、よりまろやかなワインを可能とする、『シガー型』と呼ばれる特殊なタイプの樽を使用したりしています。これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。

Information
今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。
生産地	フランスボルドー地方
商品名	シャトー・クロワ・ムートン
作り手	ジャン・フィリップ・ジャヌイクス
格付・認証	A.O.C.ボルドー・スペリュール
生産年	2016年
色	赤
内容量	750ml
本数	12本
味わい	フルボディ
ブドウ品種	メルロ 98％、カベルネ・フラン 2％
ガイドブック	ワイン・アドヴォケイト得点 88-90点、「ジェームス・サックリング」 89-90点
飲み頃	今～
飲み頃温度	16℃～18℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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