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SALE価格で大放出シネ・クア・ノンツィーハルモーニカ・シラー [2018]750ml (シン・クワ・ノン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: シネ・クア・ノン ツィーハルモーニカ・シラー [2018]750ml (シン・クワ・ノン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1804090421905229
Price: 26,813 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (567 reviews)

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商品情報

Sine Qua Non　/　シン・クア・ノン

シネ・クア・ノンツィーハルモーニカ・シラー [2018]750ml (シン・クワ・ノン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。

シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。

1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。

各ワインにはユーモラスな名前をつけており過去には"Against the Wall"（壁に向かって）"、"Other Hand"（別の手）" "Impostor Mc Coy （ペテン野郎マッコイ）"等があります。

それだけ毎年違うワインを造り続けながらも過去にロバート・パーカーから13度も100点満点を獲得。

Sine Qua Nonは毎年ラベルを変えており、この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。

ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時はワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。

私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。

シネ・クア・ノンツィーハルモーニカ・シラー [2018]750ml (シン・クワ・ノン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

■ガイド評価■
Wine Advocate…98-100点（Lisa Perrotti-Brown）
jebdunnuck…96-99点（Jeb Dunnuck）
Vinous…96-98点（Antonio Galloni）

■テクニカル情報■
SINE QUA NON ZIEHHARMONIKA SYRAH 2018
品種：シラー82%　プティ・シラー5%　ムールヴェードル6.7%　グルナッシュ2.3%　ヴィオニエ2.7%　マスカット1.3%。すべて自社畑より収穫。
醸造：全体の86%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。黒葡萄はフレンチオークバリック、白葡萄はアンフォラにて23ヶ月熟成。（新樽率51%）

［生産者よりコメント］

2018のシラーは「ツィーハルモーニカ」と名付けました。
（ZiehharmOnika：独語　アコーディオンの意）
オーストリアの田舎に住んでいた幼少期、私はアメリカンミュージックに魅了されていました。クリスマスプレゼントにギターが欲しかったのに、与えられたのはアコーディオンでした。まるでフェラーリをおねだりのに除雪車をもらったかの様で、私はとてもがっかりしました。しかし、時が経つに連れ、段々とこの曲者（アコーディオン）に愛着がわくようになりました。

また、アコーディオンについて、私の好きな文句があります。
「A gentleman is a man whO can play the accOrdiOn, but dOesn't.」
（アコーディオンは煩わしいので、それを弾けたとしてもひけらかしたりしないのが紳士）
転じて、紳士は意図的に他人を悩ませたりしない＝常に誠実であるという意味で使われます。

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