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Caze Thibaut
-カゼ・ティボー-
世界各国から絶大な人気を誇る
”Terres et Vins de Champagne”の新星!!
Terres et Vins de Champagne テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュとは
世界中より注目を集める造り手が集まるシャンパンの新進気鋭のグループかつて大手が独占していた市場で、
“テロワールの個性の表現”を標榜し圧倒的な評価を勝ち得ている。
元々は1953年に元詰めを始めたレコルタン・マニピュラン。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャティオン・シュル・マルヌ、ヴァンディエール、ルイユに僅か2.6haのみ所有する
小さな区画を現10代目のファビアンが引き継ぎ、2013年にCaze Thibautを設立。
土壌改善や畑の改良を経て、2018年に初VTをリリース。
単一区画、単一VTからテロワールを表現し、瞬く間に世界中から熱い注目を浴びている。
世界各国から絶大な人気を誇る
”Terres et Vins de Champagne”の新星!!
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するヴァンディエール村の単一区画から造られる。
ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな香り。
泡はきめ細かく、口に含むとミネラル感と心地よい苦みが広がる。
醸造:プレス後に果汁は重力フローによって発酵槽へ。自然酵母のみで発酵。MLFも自然に任せる。無清澄、ノンフィルター。
熟成:18ヶ月以上
デゴルジュ:2023年3月
ドサージュ:0g/L
アルコール度数:12%
テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2006 750ml 正規品 (箱なし)|中央酒販
【まとめ買い】ダミア カバ ブルット/アルティーガ・フステル (スパークリングワイン)750ml×6本|ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
ドゥ ヴノージュ コルドン ブルーブリュット ロゼ NV 750ml 箱なし シャンパン|SAKE People
サンテロ 天使のロッソ 赤泡 750ml/12本mx Rosso Degli Angeli650789|あきさ
ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミ セック 750ml [箱付][MHD シャンパン フランス]|ハードリカー 店
アルマン・ド・ブリニャック ブリュット NV <白> 専用布袋つき <ワイン/シャンパン>|ワインショップ ドラジェ
ドンペリニヨン 白 2010 750ml Dom Perignon【C2】【中古】|ストックラボ
カペッタ ブリュット・スプマンテ 750ml×12本|御用蔵 大川
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