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割引発見プイィ・フュメ MCMLV / ブーショ [2021]｜BRAVE酒店

Name: プイィ・フュメ MCMLV / ブーショ [2021]｜BRAVE酒店
Brand: 白ワイン
SKU: frd-fb210187
Price: 7,030 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (418 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

世界各地のトップワイナリーで経験を積み2019年にオーナーとなった当主アントワーヌによるアプローチはナチュラルで洗練されており、「絶対に注目すべきプイィ・フュメ」と評価誌に絶賛されている。

熟したシトラスとグーズベリーの果実が豊かで、フレッシュハーブや乾燥ハーブのブーケもあり、シルキーなミネラルとブドウの果皮のタッチが長く余韻に残る。エレガントで洗練されたスタイル。

生産者の概要

サンセールと並びロワールにおけるソーヴィニヨン・ブランの2大産地のひとつとして知られるプイィ・フュメ。サンセールと違いプイィ・フュメは白ワインの生産のみが認められ、そのほとんどがソーヴィニヨン・ブランで占められている。その中でも優良生産者が集まるサンタンドラン村に本拠を置くドメーヌ・デュ・ブーショは、2019年より才能溢れるアントワンヌ・グフィエが当主となり、頭角を現している新進気鋭のドメーヌだ。

才能溢れるアントワンヌは、評価誌からも非常に注目されている。2022年にはフランスの評価誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでグランプリとなり、“Discavery of the year”を受賞。既にフランス3つ星含む星付きレストランへの採用は多数でフランス国内では争奪戦の様相を呈しており、今後是非知っておくべきプイィ・フュメの筆頭格である。

Pouilly Fume MCMLV / Bouchot 世界各地のトップワイナリーで経験を積み2019年にオーナーとなった当主アントワーヌによるアプローチはナチュラルで洗練されており、「絶対に注目すべきプイィ・フュメ」と評価誌に絶賛されている。タイプ：白ワイン
産地：フランス / ロワール /
主要ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン熟したシトラスとグーズベリーの果実が豊かで、フレッシュハーブや乾燥ハーブのブーケもあり、シルキーなミネラルとブドウの果皮のタッチが長く余韻に残る。エレガントで洗練されたスタイル。

タイプ：白ワイン
セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100%
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
熟成方法：ステンレスタンク50%、木製タンク50%で醸造、15ヶ月熟成。

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