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今週特売2001年　ポンソクロドラロッシュグランクリュキュヴェヴィエイユヴィーニュ750ml｜11-kagetsu

Name: 2001年 ポンソクロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ750ml｜11-kagetsu
Brand: 赤ワイン
SKU: 10000622
Price: 77,000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (327 reviews)

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商品情報

2001年　ポンソクロドラロッシュグランクリュキュヴェヴィエイユヴィーニュ750ml｜11-kagetsu

2001年　ポンソ
クロドラロッシュグランクリュ
キュヴェヴィエイユヴィーニュ
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・生産者：ポンソ
・産地：フランス/ブルゴーニュ地方
・品種：ピノノワール種100%
・タイプ：赤
・容量：750ml
特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。生産するキュヴェの半数がグラン・クリュという、豪華なラインナップを揃えた造り手です。こちらはポンソが設立時から所有する特級畑のブドウで造られる、ポンソを代表するキュヴェ。古樹とこだわりの醸造から造られる、ピュアでリッチな果実味と旨味が魅力です。長期の熟成ポテンシャルに優れ、パワフルでエレガントな仕上がりです。
【ポンソ】
特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞される、まぎれもないスタードメーヌです。
設立当初から所有しているクロ・ド・ラ・ロッシュに加えて、クロ・サン・ドニ、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョといった数々の特級畑。さらに、2009年にはコルトン、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、2010年にはモンラッシェをなどを新たにリリース。ブルゴーニュファンなら一度は味わってみたい豪華なラインナップを揃えた造り手なのです。
ワイン造りへのこだわりは特筆すべきものがあります。クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用などの革新的な技術を取り入れ、地道な努力を惜しみません。自然派ワインというジャンルが生まれるはるか前の1977年から、化学薬品を使用しない自然栽培を行い、グリーン・ハーベストに頼らない剪定による収量制限をしています。その収穫量15hl/haと超低収量。これは、ロマネ・コンティの収量を下回る少なさなのです。収穫はコート・ド・ニュイで最も遅く、全て手作業によって収穫し、選果は必ずブドウ畑で行います。
最も大切にしていることは、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現。こうした地道な作業から生まれるワインは、ブドウ本来のエキスと旨味が強く、透明感のある仕上がりとなり、このピュアな味わいこそが、ポンソ最大の魅力なのです。
※実際の店舗と在庫を共有していますのでご用意できない場合がございます。ご了承下さい。

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