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電気スチームコンベクションオーブン【SCOS-1020RH-R】

<スペック>
外形寸法
W1050×D980×H1655mm
庫内有効寸法
W575×D825×H745mm
定格消費電力3φ200V
28.4kW
電源電線2m
直結
一次側最大電流値
81.8A
収納ホテルパンサイズ
2/1
投入方向
横
棚ピッチ×棚数
68P×10段
給水
15A
排水
32A
本体質量
330kg
蒸し物・焼き物・解凍・真空調理・・・多彩なメニューを余裕で調理。
スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。
加熱方式の自在な組み合わせにより、焼き物、蒸し物、解凍、真空調理・・・といった幅広いメニューに対応できます。(無圧蒸気式)
スピーディーな加熱方法の切替えが出来る自動冷却機能や後処理の手間をはぶく自動洗浄機能が組み込まれています。(蒸し物・焼き物・解凍・真空調理など)
架台棚受け付は￥2305000、架台観音扉付は￥2362500、卓上用は￥2190000になります。