お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
珠玉のテロワールから生まれる飲み応えのあるワイン
10ヘクタールほどと広めのドメーヌはフェルマージュがほんのわずかあるだけで、大半が自家所有。当主アランの伴侶オディルはかつての名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、リシュブールを始めとするグラン・クリュなど、アランの父が興したドメーヌを倍の広さにまで拡張する際の柱となるクリマを持参した。
0.3ヘクタールのリシュブールを筆頭に、グラン・クリュは0.5ヘクタールのロマネ=サン=ヴィヴァン、それにクロ・ド・ヴジョ(城館脇の最上部とそのすぐ下の2箇所に、74号線際の計3箇所をかつて所有していたが、下部の区画はアランが望むクオリティに達するワインを生まないため売却した経緯がある)が0.7ヘクタール。プルミエ・クリュもノエラに由来するボーモンなどヴォーヌ=ロマネに3箇所、それにシャンボルとニュイ、加えてヴジョーのプティ・ヴジョ(ミュジニーとレザムルーズに接している)など珍しいものもある。ぶどうはヴォーヌ=ロマネのシュショで80年、サン=ヴィヴァンの70年など超ヴィエーユ・ヴィーニュが見られるものの、他のアペラシオンやクリマも総じて樹齢は高く、2ヘクタール近くがあるシャンボル=ミュジニーACも50年以上となっていて、最も若いぶどう樹でも1980年代の植え付け。
除梗は基本的に100パーセント――年によっては1割ほど果梗を残す――。低温のマセラシオンは1週間前後と長めにおこなうが、ドライアイスを用い、極力酸化を防ぐ手立てを講じている。そして野生酵母によるアルコール発酵となり、温度は最高で摂氏32度から33度まで達する。新樽はブルゴーニュACには使用せず、ヴィラージュで2割、プルミエ・クリュで3割から5割、グラン・クリュで5割という比率で、16ヵ月から18ヵ月間の熟成――瓶詰め前、1回のオリさげのみで、清澄とフィルターはナシ――。
生まれるワインはアランが手掛けていたときと同じく、透明感がありながらも濃い色調に、各要素が抽出された集中力を感じさせてくれるもの。リシュブールやロマネ=サン=ヴィヴァンなどのグラン・クリュは言わずもがなだが、シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。
1940年生まれのアランも健在ながら、現在は孫のシャルル・ヴァン・カネット(1988年生まれ。ニュージーランドやジュヴレのジャン=ルイ・トラペで研修をおこなった)が率いる。シャルルはビオディナミに関心が強く――とはいえ、そのリスクも承知していて、全面的な移行は考えていない――、2011年からはプレパラシオンの散布もおこなっていて、新たな展開が期待できるドメーヌ・アラン・ユドロ=ノエラである。
実に華やかで旨味に満ちている!アラン・ユドロ・ノエラの入門編のブルゴーニュ ピノ・ノワールは、ACブルゴーニュのお手本といえる見事な品質!
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。
現在、ワイン造りを行っているのが、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カネット氏。ボーヌの醸造学校で1年間学び、2007年からドメーヌ・ジャン・ルイ・トラぺで研修を受け、2008年にドメーヌに参画しました。溢れる驚くほど滋味深いシャルル氏のワインは、飲み手の心を引きつけて離しません。まだ10年足らずのキャリアながら、高い評価を得る生産者です。
「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」は、シャンボール・ミュジニーの国道の東側に分散する、18もの区画から造られるブルゴーニュ。アペラシオンこそブルゴーニュだが、シャンボールのブドウだけあり、しなやかさと滑らかさを備える。果実味と酸のバランスもじつによい。
■テクニカル情報■醸造・栽培、除梗の割合:100%、発酵(樽/タンク):コーティングした鉄製タンク、発酵温度:最高33度、使用酵母:天然酵母、マロラクティック発酵の有無:する、所有面積:2.80ha、土壌:石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ
Alain HUDELOT NOELLAT Bourgogne Pinot Noirアラン・ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ ピノ・ノワール生産地:フランス ブルゴーニュ原産地呼称:AOC. BOURGOGNEぶどう品種:ピノ・ノワール 100%アルコール度数:13%味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
■2018年ヴィンテージの感想です■シャルル・ヴァン・カネット氏は暑い年にほど、優れたワインを造るといわれている。最高のヴィンテージとなった2015年や2016年を上回る高い完成度といわれている今回の2018年。ドメーヌの全生産量の3分の1に相当するブルゴーニュ・ルージュは、ドメーヌの名刺代わりになるキュヴェ。早速試飲してみました。完熟したイチゴやレッドチェリー、ラズベリーなど赤系果実のアロマ、薔薇の香りもある。今どきの薄旨系とは正反対のリッチで凝縮感した味わいながら、暑かった2018年とは思えないほど生き生きとした酸があり、造り手を映し出すかのようにこのクラスとしては驚くほど洗練されている。追記:抜栓2日目はより一層旨味が出始めた。美味い!2020.10.09
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 6,574円
(167 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 08月17日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
9,075円
9,900円
7,095円
7,832円
9,295円
9,680円
9,428円
一番くじ ウマ娘8弾 ナイスネイチャ イクノディクタス ツインターボ フィギュア
15,418円
シートカバー CX-8 CX8 2席セット 前席 ポリウレタンレザー被せるだけ マツダ 選べる5色 TANE
7,636円
Acne Studios オープントゥレザーミュール
11,780円
FJクルーザー用 フォグランプキット ツインフォグ LEDデイライト付き エアロ フロントコーナー 北米 カスタムパーツ:フリーステージ店
16,196円
VENDOME✨ダイヤモンド リング プラチナ 新品仕上げ済 ダイヤ pt997
22,050円
【専用箱!】ルイヴィトン エピ ダブルホック 3つ折り財布 ブラック パープル
11,388円
【大和製衡 ヤマト Yamato】ヤマト DP-6800K-BTP-30-15 無線プリンター付デジタル台はかり 検定付 大和製衡 メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可:あきばお~支店
92,169円
ルイヴィトン ジッピーウォレット エピ 長財布 黒 ノワール
40,417円
【ラッピング可】 メレダイヤ デザインネックレス K18 イエローゴールド ペンダント ネックレス YG ダイヤモンド レディース 【中古】|バイセル 店
51,480円
ドア パネル ミッドレンジ ホーン 適用: BMW X5 F15 X5M F85 X6 F16 X6M F86 オーディオ アクセサリー ミュージック スピーカー ステレオ 2 BO ミッド ホーン 710 12V AL-NN-9270 AL Car parts:オートパーツエージェンシー2号店
50,286円
6,574円
カートに入れる
珠玉のテロワールから生まれる飲み応えのあるワイン
10ヘクタールほどと広めのドメーヌはフェルマージュがほんのわずかあるだけで、大半が自家所有。当主アランの伴侶オディルはかつての名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、リシュブールを始めとするグラン・クリュなど、アランの父が興したドメーヌを倍の広さにまで拡張する際の柱となるクリマを持参した。
0.3ヘクタールのリシュブールを筆頭に、グラン・クリュは0.5ヘクタールのロマネ=サン=ヴィヴァン、それにクロ・ド・ヴジョ(城館脇の最上部とそのすぐ下の2箇所に、74号線際の計3箇所をかつて所有していたが、下部の区画はアランが望むクオリティに達するワインを生まないため売却した経緯がある)が0.7ヘクタール。プルミエ・クリュもノエラに由来するボーモンなどヴォーヌ=ロマネに3箇所、それにシャンボルとニュイ、加えてヴジョーのプティ・ヴジョ(ミュジニーとレザムルーズに接している)など珍しいものもある。ぶどうはヴォーヌ=ロマネのシュショで80年、サン=ヴィヴァンの70年など超ヴィエーユ・ヴィーニュが見られるものの、他のアペラシオンやクリマも総じて樹齢は高く、2ヘクタール近くがあるシャンボル=ミュジニーACも50年以上となっていて、最も若いぶどう樹でも1980年代の植え付け。
除梗は基本的に100パーセント――年によっては1割ほど果梗を残す――。低温のマセラシオンは1週間前後と長めにおこなうが、ドライアイスを用い、極力酸化を防ぐ手立てを講じている。そして野生酵母によるアルコール発酵となり、温度は最高で摂氏32度から33度まで達する。新樽はブルゴーニュACには使用せず、ヴィラージュで2割、プルミエ・クリュで3割から5割、グラン・クリュで5割という比率で、16ヵ月から18ヵ月間の熟成――瓶詰め前、1回のオリさげのみで、清澄とフィルターはナシ――。
生まれるワインはアランが手掛けていたときと同じく、透明感がありながらも濃い色調に、各要素が抽出された集中力を感じさせてくれるもの。リシュブールやロマネ=サン=ヴィヴァンなどのグラン・クリュは言わずもがなだが、シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。
1940年生まれのアランも健在ながら、現在は孫のシャルル・ヴァン・カネット(1988年生まれ。ニュージーランドやジュヴレのジャン=ルイ・トラペで研修をおこなった)が率いる。シャルルはビオディナミに関心が強く――とはいえ、そのリスクも承知していて、全面的な移行は考えていない――、2011年からはプレパラシオンの散布もおこなっていて、新たな展開が期待できるドメーヌ・アラン・ユドロ=ノエラである。
実に華やかで旨味に満ちている!
アラン・ユドロ・ノエラの入門編のブルゴーニュ ピノ・ノワールは、ACブルゴーニュのお手本といえる見事な品質!
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。
現在、ワイン造りを行っているのが、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カネット氏。ボーヌの醸造学校で1年間学び、2007年からドメーヌ・ジャン・ルイ・トラぺで研修を受け、2008年にドメーヌに参画しました。溢れる驚くほど滋味深いシャルル氏のワインは、飲み手の心を引きつけて離しません。まだ10年足らずのキャリアながら、高い評価を得る生産者です。
「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」は、シャンボール・ミュジニーの国道の東側に分散する、18もの区画から造られるブルゴーニュ。アペラシオンこそブルゴーニュだが、シャンボールのブドウだけあり、しなやかさと滑らかさを備える。果実味と酸のバランスもじつによい。
■テクニカル情報■
醸造・栽培、除梗の割合:100%、発酵(樽/タンク):コーティングした鉄製タンク、発酵温度:最高33度、使用酵母:天然酵母、マロラクティック発酵の有無:する、所有面積:2.80ha、土壌:石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ
Alain HUDELOT NOELLAT Bourgogne Pinot Noir
アラン・ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
原産地呼称:AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:13%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
■2018年ヴィンテージの感想です■
シャルル・ヴァン・カネット氏は暑い年にほど、優れたワインを造るといわれている。最高のヴィンテージとなった2015年や2016年を上回る高い完成度といわれている今回の2018年。ドメーヌの全生産量の3分の1に相当するブルゴーニュ・ルージュは、ドメーヌの名刺代わりになるキュヴェ。早速試飲してみました。
完熟したイチゴやレッドチェリー、ラズベリーなど赤系果実のアロマ、薔薇の香りもある。今どきの薄旨系とは正反対のリッチで凝縮感した味わいながら、暑かった2018年とは思えないほど生き生きとした酸があり、造り手を映し出すかのようにこのクラスとしては驚くほど洗練されている。
追記:抜栓2日目はより一層旨味が出始めた。美味い!2020.10.09
ピション コンテス レゼルヴ 2017 シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド レゼルヴ ド ラ コンテス レゼルブ Chateau Pichon Lalande Pichon Comtesse Reserve フランス ボルドー 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
シャトー・ディッサン[2006](赤ワイン)|かわばた酒店 オンラインショップ
バーベイト マルヴァジア シングルカスク 2000|ワインと地酒の店 かたやま
ドメーヌ・ポンソ サン・ロマン・キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ・ブラン [2013]750ml (白ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
Joseph RotyBourgogne Rouge Cuvee de Pressonnier [2007]750mlブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ド・プレソニエ [2007]750mlジョセフ・ロティ Joseph Roty|ワインとお宿 千歳
ブルゴーニュ赤の銘醸モレ・サン・ドニ ドメーヌ・フォレイ・とグラスのギフトセット 【選択】【】【_メッセ入力】【_名入れ】|ワインハウス DAIKEN
シャトー ジスクール 2013 750ml【RPC】【YOUNG zone】【ギフト】|濱の酒屋 中野酒店 店
ショウ・アンド・スミス バルハンナ・ヴィンヤード シラーズ 2015 750ml赤 オーストリアワイン Shaw + Smith Balhannah Vineyard Shiraz|オーリック
ル プティ リオン デュ マルキ ド ラス カーズ 2017 シャトー レオヴィル ラス カーズ Chateau Leoville Las Cases Le Petit Lion du Marquis de Las Cases フランス ボルドー 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
シャトー モンテュス キュヴェ プレステージ|銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
シャルム シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ ノンフィルター[2002]年 ドメーヌ ピエール ネジョン元詰 超重厚底上げへヴィボトル Charmes Chambertin Grand Cru Cuvee Vieilles VIgnes Non Filtere [2002] Domaine Pierre Naigeon ブルゴーニ|うきうきワインの玉手箱