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アヤラ コレクション アヤラ No.7 2007 750ml 箱なし
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■商品について
メゾンの創立160周年を記念し造られた「コレクション・アヤラ No.7」。
7ヵ所のグラン・クリュで2007年に収穫されたぶどうのみを使用して作られた限定品。
複雑なアロマとシルキーなテクスチャーが特徴的な、これぞオートクチュールシャンパーニュ!
【テイスティングノート】
【外観】
ゴールドを帯びた明るいイエロー。
繊細で持続性のある泡立ち。
【香り】
果物のコンポート、熟れた西洋すもも(ミラベル)、アプリコット、蜂蜜にユーカリのニュアンス。
非常にリッチで情熱的な香りが立ち上ります。
【味わい】
驚くほどソフトな口当たりで、上質な酸とミネラルのもたらすストラクチャーがありエレガント。
リッチでクリーミーなテクスチャーにミネラル感が溶け合い、気品のある味わい。
力強い余韻が長く続きます。
【オススメ料理】
サフランリゾットを添えた伊勢海老のバターグリル
クリームソースを合わせた仔牛のヒレ肉
18ヵ月熟成のコンテチーズ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)
■使用ブドウ品種
シャルドネ種(60%)
ピノ・ノワール種(40%)
■アルコール度数
12%
■タイプ
白 スパークリング / 辛口 ミディアムボディ
■内容量
750ml
■Q&A(よくある質問)
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