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激安新品[4本まとめ買い] ガヴィデルコムーネディガヴィブリクサッシ 2021年アジエンダアグリコーラロベルトサロットイタリア白ワイン辛口イタリアワインピエモンテイタリア白ワインコルテーゼ 750ml｜Narlu

Name: [4本まとめ買い] ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ 2021年 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット イタリア 白ワイン 辛口 イタリアワイン ピエモンテ イタリア白ワイン コルテーゼ 750ml｜Narlu
Brand: 白ワイン
SKU: i569-4
Price: 6,526 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (515 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

熟成させられるのに売れてしまうワイン

【商品説明】
・商品 : ガヴィデルコムーネディガヴィブリクサッシ(Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi)
・ヴィンテージ : 2021年
・生産者(ワイナリー) : アジエンダアグリコーラロベルトサロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : コルテーゼ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : アサリのワイン蒸し、ボンゴレビアンコ
・その他 : レストラン向き
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ルカ・マローニで2017年ヴィンテージが92点、2018年ヴィンテージが93点、2019年ヴィンテージが94点を獲得

熟成させられるのに売れてしまうワイン
ロベルト・サロットの真骨頂でもある低温で3～4ヶ月かけてゆっくりと発酵させて造られる長期熟成型のガヴイ。しかし毎年リリースされるとその美味しさからあっという間に若いうちから売れてしまいます。もともとは海だったミネラル分を多く含んだ畑のコルテーゼを使用、ワインにもしっかりとミネラルが感じられます。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。ハーブ系の香りがあり複雑、凝縮感とミネラル感があり、熟成能力の高さが伺えますが、若いうちから美味しく楽しめてしまいます。

バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者

バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に３つのワインで獲得した唯一の生産者です。

【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。

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