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高い要求を持つニュイサンジョルジュレゼルヴュ 2019年蔵出し限定品 DRCの1年樽で12ヶ月熟成ドメーヌニコラフォール元詰年産わずか1500本前後Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges｜うきうきワインの玉手箱

Name: ニュイ サン ジョルジュ レ ゼルヴュ 2019年 蔵出し限定品 DRCの1年樽で12ヶ月熟成 ドメーヌ ニコラ フォール元詰 年産わずか1500本前後Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: 0102021034610
Price: 8,085 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (624 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ニュイ・サン・ジョルジュ“レ・ゼルヴュ”[2019]年・蔵出し限定品・DRCの1年樽で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・ロウ封印ボトル・わずか0.23haの樹齢約50年のV.Vのピノ・ノワール・年産わずか1500本前後

Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges

超入手困難！入荷即完売！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当するニコラ・フォールによる看板作品の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！しかも2年連続、スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！ワイナート誌にも掲載！(73号、P42)「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！しかも年産わずか1,500本前後！しかもヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端の「レ・ゼルヴュ(オー・エルビュ)」畑のわずか0.23haの畑からの自然派(極めて厳格なリュット・レゾネ)の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをDRCの1回使用樽で12ヶ月熟成で、しかもノンフィルターで造られる2011年が初ヴィンテージ！この数少ない貴重なグレイト[2019]年もので9回目(毎年即完売)の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生です！最高級ニュイ・サン・ジョルジュがグレイトヴィンテージ[2019]年で、もちろん現地のセラー数か月前の蔵出しで超限定少量入荷！

ニュイサンジョルジュレゼルヴュ 2019年蔵出し限定品 DRCの1年樽で12ヶ月熟成ドメーヌニコラフォール元詰年産わずか1500本前後Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges｜うきうきワインの玉手箱

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。
並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。
2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。
2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

ニュイサンジョルジュレゼルヴュ 2019年蔵出し限定品 DRCの1年樽で12ヶ月熟成ドメーヌニコラフォール元詰年産わずか1500本前後Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges｜うきうきワインの玉手箱

ニュイ・サン・ジョルジュ“レ・ゼルヴュ”[2019]年

ぶどう品種：ピノ・ノワール

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当するニコラ・フォールによる看板作品の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！しかも2年連続、スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！ワイナート誌にも掲載！(73号、P42)「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！

しかも年産わずか1,500本前後！しかもヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端の「レ・ゼルヴュ(オー・エルビュ)」畑のわずか0.23haの畑からの自然派(極めて厳格なリュット・レゾネ)の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをDRCの1回使用樽で12ヶ月熟成で、しかもノンフィルターで造られる2011年が初ヴィンテージ！この数少ない貴重なグレイト[2019]年もので9回目(毎年即完売)の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生です！

ニュイサンジョルジュレゼルヴュ 2019年蔵出し限定品 DRCの1年樽で12ヶ月熟成ドメーヌニコラフォール元詰年産わずか1500本前後Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges｜うきうきワインの玉手箱
画像は2017年のものですが、本商品は2019年のものです。

ブドウ収穫年	造り手
[2019]年	ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCニュイ・サン・ジョルジュ
ワインのタイプ
辛口　赤ワイン
ワインのテイスト
フルボディ
ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ
ピノ・ノワール
内容量
750ml

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