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冷たいお茶と温かいお茶、それぞれをトライすれば、12通りもの美味しいお茶割りが楽しめます。お好みの組み合わせをぜひ見つけてください。お茶は手軽なティーバッグでお送りします。
焼酎とお茶は別々にお飲みいただいても。アルコールが飲める人も飲めない人もともに楽しめるセットなので、「手土産にぴったり!」との声もいただいています。
●セット内容
里芋焼酎(720ml)1本
ティーバッグ1箱6種入り(緑茶、ほうじ茶、まめ茶、和紅茶、まめ茶×ほうじ茶、和紅茶×蒸し生姜)
【里芋焼酎】
芋煮の里芋としても有名な、とろりとしてねばり気とコクのある甘みが特徴の津和野産里芋(親芋)と清流高津川の水を使い、丹精込めてつくった「里芋焼酎」です。焼酎の原料といえばご存知の通り、米や麦、芋が一般的。里芋の焼酎は、飲んだことがないという方もきっと多いのでは?濃厚な里芋が原料にもかかわらず、飲み心地はクセがなく、まろやかで軽い飲み口。ほのかな甘みがあり、鼻に抜ける瞬間、里芋の香りがふわっと広がります。後味は非常にすっきりしていて、どんな料理とも相性抜群。「マイルドで飲みやすい!」と女性のファンも多い、地元人気の銘柄です。ストレート、オンザロック、水割り、お湯割り、炭酸で割るハイボール、そしてさまざまなお茶で割るお茶割り…、とそれぞれに味わい深さが異なります。ぜひお好みの1杯を見つけて、おくつろぎのひとときをお楽しみください。
あっさりとした味わいを楽しむなら「お茶割り」を!
里芋焼酎のまろやかさとすっきりとしたお茶のハーモニーがたまらないお茶割り。里芋焼酎はクセがないため、どんな種類のお茶と割っても好バランス。生(き)やロックより軽さがぐんと増して飲みやすく、お茶の香ばしい風味も加わって、クセになる独特の飲み心地が若者や女性たちに好評です。
《冷茶でのつくり方》
(1)お茶を濃いめに淹れて、冷まします。
(2)氷を入れたグラスに焼酎を注ぎ、次いで冷ましたお茶を好みの割合になるよう加えます。
《温かい茶でのつくり方》
(1)お茶を濃いめに淹れます。
(2)まずグラスに温かいお茶を、次いで焼酎をゆっくり注ぎ入れます。
【ティーバッグ1箱6種入り】
津和野で4代に渡り、栽培期間中、農薬を減らしたお茶づくりを続ける茶園「秀翠園」が栽培する「緑茶、ほうじ茶、まめ茶、和紅茶、まめ茶×ほうじ茶、和紅茶×蒸し生姜」の6種のお茶(ティーバッグ)が入ったバラエティーパック。「秀翠園」では、津和野の特産である穀物系の香ばしさがある「まめ茶(カワラケツメイ)」と、甘みのある濃厚な滋味と優雅な香気の「やぶきた茶」の2品目を主に育てています。緑茶とほうじ茶、和紅茶は、いずれも同じやぶきた茶からつくられたもの。蒸す・蒸さないの違いや発酵の有無で、同じ茶葉からまったく違う味わいのお茶ができあがります。それぞれのお茶の奥深さを、お茶そのもので、また里芋焼酎と割ってお楽しみください。
●緑茶
通常は年3~4回散布する農薬を、秀翠園では消毒散布を年1度のみに限定。人の手で除草し、有機肥料を与え、愛情たっぷりに育てています。茶葉を蒸らす際の蒸気には、津和野町の象徴・青野山の湧き水を使用。上品かつ爽やかな飲み心地です。
●ほうじ茶
栽培期間中、農薬を減らして育てた緑茶の番茶(新茶の後に摘み取られるお茶)を焙じてつくる飴色のほうじ茶。じっくりと煎ることでカフェインや苦味、渋みが抑えられ、独特の香ばしい味と香りが引き立ちます。
●まめ茶
カワラケツメイとも呼ばれるノンカフェインのまめ茶は、古くから津和野町周辺で病気や怪我の際、薬草として煎じ飲まれていたもの。茶葉自体に穀物系の香ばしく優しい香りがあり、苦みや渋みはなく、あっさりとしたまろやかな味が人気の津和野の特産品です。
●和紅茶
緑茶の生茶を摘んだ後、揉み込んで発酵させてつくるのが和紅茶。海外産の紅茶に比べて香りは穏やかで、素朴で柔らかな風味が生きています。渋みはなく、すっきりとしたマイルドな味わい。ストレートはもちろん、ミルクティやチャイで飲むのもおすすめです。
●まめ茶×ほうじ茶
穀物系の香ばしい香りが際立つ「まめ茶」と緑茶をじっくり焙煎した芳しい香りの「ほうじ茶」、自慢の2種を掛け合わせた、奥深く芳醇な香りを楽しめるブレンド茶です。香ばしいお茶がお好みの方にぜひ一度飲んでいただきたい逸品。
●和紅茶×蒸し生姜
自然豊かな津和野町で、青野山の湧き水を使って栽培期間中、農薬を減らして育てた紅茶に、同じく栽培期間中、農薬を減らして大切に育てられた生姜を合わせた生姜紅茶です。生姜は乾燥させる前に一度蒸して成分を凝縮。香り高く、身体を芯から温めてくれるほっとする美味しさです。
■お礼品の内容について
・里芋焼酎[720ml・1本]
原産地:島根県津和野町
・ティーバック6種(緑茶、ほうじ茶、まめ茶、和紅茶、まめ茶×ほうじ茶、和紅茶×蒸し生姜)[1箱(各2パック入り)]
製造地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
◆里芋焼酎
里芋(津和野町笹山産)
米(国産)米麹(国産米)
◆ティーバッグ6種
緑茶(原材料/緑茶、原材料産地名/国産)
ほうじ茶(原材料/緑茶、原材料産地名/国産)
まめ茶(原材料/カワラケツメイ、原材料産地名/島根県産)
和紅茶(原材料/茶、原材料産地名/島根県産)
まめ茶×ほうじ茶(原材料/カワラケツメイ・緑茶、原材料産地名/国産)
和紅茶×蒸し生姜(原材料/茶・しょうが、原材料産地名/国産)
6種ティーバッグは町内原料を使用し、加工を町内で行っています。里芋焼酎は原材料の里芋は町内産。焼酎の加工と瓶詰めは区域外で行っています。
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