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大放出【豪華木箱入】エスレッド (エスリゼルヴァ) ヴィンテージ 2015 ジャンフランコフィノイタリア IGTサレントプリミティーヴォ豪華布製ラベルロウ封印キャップ木箱ギフト箱付赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlES RED (ES Reserva) Vintage [2015]｜愛あるしんちゃんショップ

Name: 【豪華木箱入】エス レッド (エス リゼルヴァ) ヴィンテージ 2015 ジャンフランコ フィノ イタリア IGTサレント プリミティーヴォ 豪華布製ラベル ロウ封印キャップ 木箱 ギフト 箱付 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlES RED (ES Reserva) Vintage [2015]｜愛あるしんちゃんショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: 0216001001506
Price: 15,385 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (603 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【豪華木箱入】エスレッド (エスリゼルヴァ) ヴィンテージ 2015 ジャンフランコフィノイタリア IGTサレントプリミティーヴォ豪華布製ラベルロウ封印キャップ木箱ギフト箱付赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlES RED (ES Reserva) Vintage [2015]｜愛あるしんちゃんショップ

ジャンフランコ・フィノはプーリアのターラントで2004年よりワイン造りを始めた生産者です。畑の多くとワイナリーは、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアのエリア内でもポテンシャルが高いサヴァに位置し、プリミティーヴォ約9ha、ネグロアマーロ1haの畑を所有します。土壌は石灰岩の多い赤い色の土壌。赤い色は酸化した鉄分に由来します。もちろん化学肥料は一切使いません。万が一病気が発生した場合には自然に負担のかからない有機物由来のものを使用します。若い畑でも樹齢は55年以上、高いものでは100年近いものもあります。樹齢が高い為、何もしなくてもある程度は複雑味が出るが、そこから先のレベルに行くには畑仕事が需要だとジャンフランコは言います。

■ワイン名
エスレッド (エスリゼルヴァ) ヴィンテージ 2015
■英語表記
ES RED (ES Reserva) Vintage [2015]
■商品番号
0216001001506
■ワインについて
超入手困難！大人気イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア赤ワインファン垂涎！アルコール度数驚異の16％！しかも各イタリアワインガイドをまとめた総合評価ランキング「イタリア赤ワインTop100」にて4度も1位を獲得した「エス」を生み出し、自身もガンベロ・ロッソ最優秀栽培家に輝くなど、イタリアを代表する生産者ジャンフランコ・フィノより最優良年のみ造る特別キュヴェ「エス・レッド(旧エス・リゼルヴァ)」新ヴィンテージ2015が入荷！エス・レッドは通常のエスよりも樽熟、瓶熟期間ともの長く熟成させた特別キュヴェです。しかも年産わずか2000本のみの超限定生産品！しかも生産者であるジャンフランコ・フィノ自身も、2010年度ガンベロ・ロッソ誌「Il Viticoltore dell'anno(最優秀栽培家)」、2012年度ヴィニタリーにて、イタリア政府により贈られる葡萄栽培家の最大の栄誉「Benemerito di Cangrande」受賞が発表されるなど、獲得した栄誉は枚挙に暇がありません。このエス・レッドの2015年は樹齢60年以上のプリミティーヴォをブドウを樹につけたまま軽く乾燥させ手作業で収穫。2度の厳しい選果を行い、ステンレスタンクにてマセラシオン、発酵。マセラシオン中は日に2度のデレスタージュ。毎日バトナージュを行いながらフレンチオークバリック(新樽率50％)にて12ヵ月熟成。瓶熟26ヶ月！でリリースされる、紫がかった深いルビー。ブラックベリーやプラムなどの黒果実やレーズンなどドライフルーツの香りに加え、バラなどの花、バニラ、チョコレート、黒胡椒など芳醇かつ複雑なアロマ。タンニンは完熟しており非常に滑らかな質感。目の詰まった重厚感のある果実味を綺麗なミネラルとまろやかな酸が支え、濃厚ながらもエレガントな味わい。余韻も非常に長く、リッチで官能的な果実味が長く続く究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも華美な布製ラベルで、しかもロウ封印キャップ！しかも豪華木箱入りで限定少量入荷！
■ワインのタイプ
赤ワイン
■ワインのテイスト
辛口・フルボディ
■生産者
ジャンフランコ・フィノ
■ブドウ収穫年
2015年
■生産地
イタリア / プーリア州
■内容量
750ml

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