名称
定期便6ヶ月 イベリコ豚 バラ スライス 1kg(200g×5)
保存方法
冷凍
提供元
黒毛和牛専門卸森田商店
配達外のエリア
離島
お礼品の特徴
はじめてイベリコ豚をご覧になる方は脂身の多さに驚かれるかもしれません。私たちもはじめて見た時は、「これ、脂ばっかり!」と食べるのを躊躇したほどです。けれど食べてみるとその美味しさにビックリ。「脂が甘い。」「しつこくない。」そう、イベリコ豚のおいしさは脂にあるといっていいほど。
イベリコ豚の脂の中にはオレイン酸を含んだ不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
不飽和脂肪酸は「溶けやすい」性質を持ち、イベリコ豚の舌の上でとろけるような上質な口当たりは、このオレイン酸によるものです。このオレイン酸は「オリーブオイルにも多く含まれる」成分でオレイン酸を含む食事は大変健康に良いとされています。
おすすめの食べ方はイベリコ豚の旨みがわかるシンプルな豚しゃぶ。適度に脂が落ちたイベリコ豚はあっさりした中に、濃いお肉の旨みと脂の甘みが広がり、いくらでも食べられてしまう美味しさです。たっぷりの旬のお野菜と一緒に、季節を問わずお召し上がりいただけます。
キムチ鍋やチゲ鍋などの味の濃いお鍋に入れても、全くお肉の味が負けません。辛いお出汁に甘い脂のバランスが絶妙でヤミツキになる美味しさです。 ■生産者の声
森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。
創業90余年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質のお肉をお届けいたします。 ■お礼品の内容について
・イベリコ豚[200g5パック]
原産地:スペイン/製造地:大阪府松原市
賞味期限:発送日から60日■原材料・成分
イベリコ豚 ■注意事項/その他
冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理してください。室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。詳しくは返礼品に同封する用紙をご確認ください。
※画像はイメージです。
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