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【期間限定特別価格】フランスワインジャン・クロード・ボワセシャンボール　ミュジニィ　赤　750ml.hnJean Claude Boisset Chambolle-Musigny470683｜あきさ

Name: フランスワインジャン・クロード・ボワセシャンボール ミュジニィ 赤 750ml.hnJean Claude Boisset Chambolle-Musigny470683｜あきさ
Brand: 赤ワイン
SKU: 3260980010810
Price: 6,146 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (329 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生産地	フランス
地域	ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ地区
クラス	AOPシャンボール・ミュジニー
葡萄品種	ピノ・ノワール100％
色	赤
甘辛	-
アルコール度数	12.5
ボディー感	ライト☆☆☆☆★フル

魅力的な濃いルビー色の外観で、ストロベリーやラズベリーのような赤系果実の香りがあります。とても繊細なタンニンがあり、エレガントなフィニッシュが特徴のワインです。力強いがエレガント。

畑に関する情報

畑面積：0.8ha
土壌：バトニアン石灰質の小岩の表面からわずか50‐60ｃｍ程で堅い石灰岩の原岩があり、水はけがよい。この土壌が繊細で官能的なワインに仕上げる。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

40hl/ha

醸造・熟成に関する情報

ブドウ畑で仕分けされた後、ブドウを醸造所に運び再び選果する。ブドウは完全に除梗されるが、破砕はされず丸ごとタンクへと重力送りされる。マセラシオンは12℃のコールドマセラシオンの一週間を含み23日続く。天然酵母のみを使用し醗酵させる。まれに果帽を破砕。12か月間澱引きせず、とても繊細なオーク香をワインに与えるために30％は長い時間をかけて低温で焼かれた新しいフレンチオークで熟成。清澄は行わないが、瓶詰前に丁寧に重力で濾過させる。

受賞履歴

ワイナリー情報

■ワイナリー名
-

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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