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「八ヶ岳ビールタッチダウン」シリーズの定番4種「ピルスナー」「デュンケル」「清里ラガー」「プレミアム ロック・ボック」を詰め合わせた4種24本セットです。
■ピルスナー
創業時から醸造し続ける代表作。
ラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100%のフラッグシップビールです。
“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファインアロマホップのフローラルで上品な香りが、喉元や鼻先に心地良い刺激を残します。
■デュンケル
濃厚なコクとまろやかな味わいが人気を呼んでいる茶褐色のダークラガー。
ナッツを思わせるカラメル麦芽の香ばしいフレーバーを出した一方で、苦味はやや抑え、スッキリした飲み口に仕上げました。
ピルスナー等に比べて1週間ほど長い6週間をかけて発酵・熟成させ、厚みのある味わいと、何杯でも飲めるドリンカビリティを両立させたビールです。
■清里ラガー
地元のお米を使った黄金色のラガー。
副原料にコーンスターチ、そして地元である山梨県北杜市のブランド米「梨北米コシヒカリ」を使用。
クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが、往年のビールを思わせる、どこか懐かしい風味のゴールデンラガーです。
イギリスで開催された「World Beer Award 2016」のライスビール部門で世界最高賞を獲得しました。
■プレミアム ロック・ボック
度数7%の“ROCK”なストロングビール。
当ブルワリーのピルスナー比で40%増の麦芽、50%増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させた「ボック」ビールです。
赤銅の液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。
ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ(Bock)」のように力強い味わいで、「インターナショナル・ビアカップ2015」金賞を受賞しました。
・デュンケル
・清里ラガー
・プレミアム ロック・ボック
各330ml 各4本
・デュンケル:6.0%
・清里ラガー:5.5%
・プレミアム ロック・ボック:7.0%
麦芽・ホップ
■デュンケル
麦芽・ホップ
■清里ラガー
麦芽・ホップ・米・コーンスターチ
■プレミアム ロック・ボック
麦芽・ホップ
・デュンケル:26
・清里ラガー:25
・プレミアム ロック・ボック:25
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