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56,144円
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カートに入れる
馬肉を上回る野生肉の鹿肉タイプ
超低カロリーなので避妊・去勢をした犬や
ダイエットに最適です。
国産・本土鹿を使用
国産の鹿肉を使用しております。
産地は主に近畿、中部、関東地方で捕れた新鮮な鹿肉を使用しています。
鹿肉は馬肉と成分が非常によく似ています。鹿の肉は、とっても脂肪の少ない赤身肉です。
カロリーは馬肉と同じ110kcal / 100gで、豚肉や牛肉に比べてカロリーが約3分の1と低く、脂肪は15分の1程と非常に健康な肉だといえます。しかも、共役リノール酸(CLA)をはじめ多価不飽和脂肪酸に優れています。鹿肉は脂分が少なくあっさりして美味しい上、タンパク質は牛肉の約1.7倍、豚肉の約1.3倍と高タンパクなのが特徴です。鹿肉は馬肉と同じく体温が高く寄生虫や雑菌がつきにくく、清浄肉だといわれています。 高タンパク低カロリー低脂肪なところも馬肉とほとんど同じだと理解していいと思います。
また鹿肉は肉なのに、なんと青魚に多く含まれているDHAが含まれています。そのほかアミノ酸やミネラルバランスに優れおり、鉄分が豊富(多いと言われる羊の約1.5倍、牡蠣と同等)に含まれています。鹿肉は、牛肉と比べても、やや赤みの強い色をしているのが特徴です。これは鹿肉が鉄分を豊富に含んでいるからなのです。
当フードは本州の鹿の肉のみを使用、
エゾ鹿などに比べて脂肪分が少なくヘルシーだからです。
事実!100g/290kカロリーと
当フード中一番の低カロリーです。
野性味溢れ栄養豊富な鹿肉ですが
野生故の危険性もあります、
取り扱い注意な食材なのでポチたま屋では細心の注意を払っています
☆鉛リスク”0”のお肉☆
鹿は猟師が猟銃で獲るものと思われますが
当店の鹿肉は全て罠で捉えたものです、
鉛玉の破片の残りでの鉛汚染の心配がありません
☆獲ってすぐに精肉加工☆
野生肉のリスクである寄生虫、雑菌繁殖などを防ぐため、
捉えてから直ぐに精肉加工をする事で
雑菌、寄生虫の繁殖や繁殖時の毒素を抑えます、
カボチャ・さつまいも・ニンジン・すり胡麻・本鰹節・米油
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