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超歓迎【すり鉢・日本製・送料無料】常滑焼きスリ鉢 18号×1個（直径：約 58cm）【超特大サイズ/業務用/厨房器具/調理器具/調理小道具/鉢容器/うつわ/器/下ごしらえ用品/和食器/陶器/常滑焼/とこなめ焼き/おすすめ/昔ながらのすり鉢/送料込み】｜雑貨屋　ココウキ

商品説明・詳細
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商品情報

【すり鉢・日本製・送料無料】常滑焼きスリ鉢 18号×1個（直径：約 58cm）【超特大サイズ/業務用/厨房器具/調理器具/調理小道具/鉢容器/うつわ/器/下ごしらえ用品/和食器/陶器/常滑焼/とこなめ焼き/おすすめ/昔ながらのすり鉢/送料込み】｜雑貨屋　ココウキ

業務用で使用されている、こだわりの食器。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。
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　　　　　 ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
　　発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。
とこなめ焼き
●常滑焼きすり鉢の特徴
　・細かいすり目。
　・どちらかというと、じねんじょ等の柔らかめの食材すりに向い
　　ています。
●食材の粗さを手加減で調節できます。
●ごまをする時の香ばしい香りとはじける音も、すり鉢ならでは
　の特徴です。
●ごま和えやとろろ、魚のつみれ等の調理に。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の
　濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが
　　　　　　【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】
　　・釉薬
　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
　　　（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。
　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ
　　　ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
　　　ガラスのような表面に仕上がります。
　　・貫入
　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
　　　はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
★内側底面について
　　　内側底部に白い輪のような跡が付く場合がありますが、
　　　これは重ねて焼く時に、くっつかないように使用した粉
　　　の跡です。
　　　体に害になるようなものではございませんので安心して
　　　ご使用ください。
[商品仕様]
●サイズ（約）/直径580×高さ230mm×1個
●材質/陶器
●生産国/日本
●包装形状/業務用簡易包装
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい
　ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
　当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
　了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた
　場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を
　させて頂きます。

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