お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
珠玉のテロワールから生まれる飲み応えのあるワイン
10ヘクタールほどと広めのドメーヌはフェルマージュがほんのわずかあるだけで、大半が自家所有。当主アランの伴侶オディルはかつての名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、リシュブールを始めとするグラン・クリュなど、アランの父が興したドメーヌを倍の広さにまで拡張する際の柱となるクリマを持参した。
0.3ヘクタールのリシュブールを筆頭に、グラン・クリュは0.5ヘクタールのロマネ=サン=ヴィヴァン、それにクロ・ド・ヴジョ(城館脇の最上部とそのすぐ下の2箇所に、74号線際の計3箇所をかつて所有していたが、下部の区画はアランが望むクオリティに達するワインを生まないため売却した経緯がある)が0.7ヘクタール。プルミエ・クリュもノエラに由来するボーモンなどヴォーヌ=ロマネに3箇所、それにシャンボルとニュイ、加えてヴジョーのプティ・ヴジョ(ミュジニーとレザムルーズに接している)など珍しいものもある。ぶどうはヴォーヌ=ロマネのシュショで80年、サン=ヴィヴァンの70年など超ヴィエーユ・ヴィーニュが見られるものの、他のアペラシオンやクリマも総じて樹齢は高く、2ヘクタール近くがあるシャンボル=ミュジニーACも50年以上となっていて、最も若いぶどう樹でも1980年代の植え付け。
除梗は基本的に100パーセント――年によっては1割ほど果梗を残す――。低温のマセラシオンは1週間前後と長めにおこなうが、ドライアイスを用い、極力酸化を防ぐ手立てを講じている。そして野生酵母によるアルコール発酵となり、温度は最高で摂氏32度から33度まで達する。新樽はブルゴーニュACには使用せず、ヴィラージュで2割、プルミエ・クリュで3割から5割、グラン・クリュで5割という比率で、16ヵ月から18ヵ月間の熟成――瓶詰め前、1回のオリさげのみで、清澄とフィルターはナシ――。
生まれるワインはアランが手掛けていたときと同じく、透明感がありながらも濃い色調に、各要素が抽出された集中力を感じさせてくれるもの。リシュブールやロマネ=サン=ヴィヴァンなどのグラン・クリュは言わずもがなだが、シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。
1940年生まれのアランも健在ながら、現在は孫のシャルル・ヴァン・カネット(1988年生まれ。ニュージーランドやジュヴレのジャン=ルイ・トラペで研修をおこなった)が率いる。シャルルはビオディナミに関心が強く――とはいえ、そのリスクも承知していて、全面的な移行は考えていない――、2011年からはプレパラシオンの散布もおこなっていて、新たな展開が期待できるドメーヌ・アラン・ユドロ=ノエラである。
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 13,675円
(167 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 08月17日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
48,584円
6,160円
10,125円
50,406円
36,800円
118,800円
21,780円
9,185円
ONE PIECE Log Collection KATAKURI (本編328分+特典18分/)[EYBA-13415]【発売日】2021/7/30【DVD】|サイバーベイ
9,867円
ベイト BAIT x DreamWorks Wheres Wally Pin (blue) ユニセックス|サンガ
7,221円
【600個セット】【1ケース分】 中西産業 ケアフアスト 凡天耳かき(2本入)×600個セット 1ケース分【正規品】【mor】【ご注文後発送までに2週間前後頂戴する場合がございます】|ソレイユ店
52,272円
【取寄品】ピカメロ クレマン・ド・ブルゴーニュ 白 ブリュット 750ml×12本各コンクール金賞受賞【送料無料(一部地域除く)】|ドラッグスーパー alude
18,818円
定価2.8万 美品 アドーア ライトジョーゼット ドルマンスリーブ ブラウス
13,394円
0円
新品 RIDOL TITANIUM リードルチタニウム 日本製 ブランド メガネ めがね ハーフリム チタン 軽い オシャレ 赤 レッド
18,600円
【再生品】【アウトレット 初期不良修理品】レノボ / Lenovo ThinkPad L15 Gen 1 20U3000VJP|ディーライズ店
57,420円
Carlo Giordano/ビオラ アウトフィット VL-1〈カルロジョルダーノ〉|楽器de元気
28,512円
ペアパジャマ 楊柳ダブルガーゼ 綿100%肌にやさしく軽るいそざいです。長袖 初夏・初秋向き カップル ナイトウェア ルームウェア 父の日 母の日ギフト プレゼント メンズ レディース 無料ラッピング 送料無料 2重ガーゼ ブライダルギフト 結婚祝い|部屋着の時間
7,869円
13,675円
カートに入れる
珠玉のテロワールから生まれる飲み応えのあるワイン
10ヘクタールほどと広めのドメーヌはフェルマージュがほんのわずかあるだけで、大半が自家所有。当主アランの伴侶オディルはかつての名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、リシュブールを始めとするグラン・クリュなど、アランの父が興したドメーヌを倍の広さにまで拡張する際の柱となるクリマを持参した。
0.3ヘクタールのリシュブールを筆頭に、グラン・クリュは0.5ヘクタールのロマネ=サン=ヴィヴァン、それにクロ・ド・ヴジョ(城館脇の最上部とそのすぐ下の2箇所に、74号線際の計3箇所をかつて所有していたが、下部の区画はアランが望むクオリティに達するワインを生まないため売却した経緯がある)が0.7ヘクタール。プルミエ・クリュもノエラに由来するボーモンなどヴォーヌ=ロマネに3箇所、それにシャンボルとニュイ、加えてヴジョーのプティ・ヴジョ(ミュジニーとレザムルーズに接している)など珍しいものもある。ぶどうはヴォーヌ=ロマネのシュショで80年、サン=ヴィヴァンの70年など超ヴィエーユ・ヴィーニュが見られるものの、他のアペラシオンやクリマも総じて樹齢は高く、2ヘクタール近くがあるシャンボル=ミュジニーACも50年以上となっていて、最も若いぶどう樹でも1980年代の植え付け。
除梗は基本的に100パーセント――年によっては1割ほど果梗を残す――。低温のマセラシオンは1週間前後と長めにおこなうが、ドライアイスを用い、極力酸化を防ぐ手立てを講じている。そして野生酵母によるアルコール発酵となり、温度は最高で摂氏32度から33度まで達する。新樽はブルゴーニュACには使用せず、ヴィラージュで2割、プルミエ・クリュで3割から5割、グラン・クリュで5割という比率で、16ヵ月から18ヵ月間の熟成――瓶詰め前、1回のオリさげのみで、清澄とフィルターはナシ――。
生まれるワインはアランが手掛けていたときと同じく、透明感がありながらも濃い色調に、各要素が抽出された集中力を感じさせてくれるもの。リシュブールやロマネ=サン=ヴィヴァンなどのグラン・クリュは言わずもがなだが、シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。
1940年生まれのアランも健在ながら、現在は孫のシャルル・ヴァン・カネット(1988年生まれ。ニュージーランドやジュヴレのジャン=ルイ・トラペで研修をおこなった)が率いる。シャルルはビオディナミに関心が強く――とはいえ、そのリスクも承知していて、全面的な移行は考えていない――、2011年からはプレパラシオンの散布もおこなっていて、新たな展開が期待できるドメーヌ・アラン・ユドロ=ノエラである。
【6本~送料無料】酒井ワイナリー 百舌(もず) 2021 赤ワイン ピノ ノワール 高畠町産 日本 750ml|トスカニー イタリアワイン専門店
■お取寄せ デントン ヴュー ヒル ヴィンヤード デントン ネッビオーロ [2019] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫|オンライン WASSY’S
シャトー メルシャン 城の平 オルトゥス 2013 城の平ヴィンヤード 日本ワイン 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlChateau Mercian Jyonohira Ortus[2013] Chateau Mercian 【N★7】|うきうきワインの玉手箱
ヴァンサン・ジラルダン・サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエクリュ・レ・セルパンティエール 2014|YNSトウキョー(ワインズ東京)
ヴォーヌ ロマネ 2019年 蔵出し限定品 ドメーヌ ロベール シリュグ シルグ元詰 AOCヴォーヌ ロマネ 正規品 赤ワイン 750mlVosne Romanee 2019 Domaine Robert Sirugue AOC Vosne Romanee|うきうきワインの玉手箱
リヴザルト 1966 リヴェイラック 赤ワイン 甘口 フルボディ 750mlRIVESALTES [1966] RIVEYRAC (MA'S DEL VIN-ELNE) Bottled in 2003【eu_ff】|うきうきワインの玉手箱
【メルシャン】メルシャン・ワインズ ボルドー 飲みくらべセット(2020&2021)|家呑み酒房 ひまわりや
[4本まとめ買い] ダムナシオン 2016年 A.O.C.ボルドー フランス 赤ワイン フルボディ フランスワイン ボルドー フランス赤ワイン カベルネ フラン 750ml|Narlu
マッセート 2008 マセト マセット Ornellaia Masseto イタリア 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ 2016 年 蔵出し品 単一畑100% ラ スピネッタ社 DOCGバルバレスコ 正規代理店輸入品 (オーナー ジョルジョ リヴェッティ)Barbaresco Vigneto Starderi 2016 LA SPINETTA DOCG Barbaresco【eu_ff】|愛あるしんちゃんショップ
[2015] ヴォルネイ 1er "ブルイヤール" (レジス・ロシニョール) Volnay 1er "Brouillards" (REGIS ROSSIGNOL)|ワインショップ フィッチ
【6本~送料無料】11月17日(金)以降発送予定 シャトー デュクリュ ボーカイユ シャトー ラランド ボリー 2015 赤ワイン フランス 750ml|トスカニー イタリアワイン専門店
赤ワイン ダグラス・ヒル メルロー 750ml×12本【1本当たり1078円】 まとめ買い 業務用|ベイシア店
ルモワスネ リシュブール [1985]750ml|ウメムラ Wine Cellar
[12本まとめ買い] シャトー ラクラヴリ 2014年 シャトー ラクラヴリ フランス 赤ワイン フルボディ フランスワイン ボルドー フランス赤ワイン メルロー 750ml|Narlu